Cara memasak Tahu aci atau tahu tegal yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Tegal

Tahu aci atau tahu tegal. Kali ini kita akan coba bikin tahu aci khas tegal. Panaskan minyak,goreng tahu smp kecoklatan,angkat tiriskan.tahu aci siap disajikan,,dg cabe rawit atau di cocol sambel kecap.mantul. Kalau jalan-jalan ke Tegal, anda bisa temui tahu aci bertebaran alias banyak sekali dijajakan.

Semoga membantu ya! :) Jgn lupa. Tahu Aci adalah makanan indonesia yang memiliki rasa gurih dan renyah. Tahu yang digunakan adalah tahu dan teknik penggorengannya yang khusus. Anda dapat memasak Tahu aci atau tahu tegal dengan 6 bahan and 1 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tahu aci atau tahu tegal :

1. Sediakan 5 potong tahu kuning.
2. Siapkan 5 sendok tepung sagu.
3. Siapkan 1 batang daun bawang iris tipis.
4. Sediakan royko.
5. Sediakan secukupnya air.
6. Sediakan 2 sendok terigu.

Sehingga membuat aci-nya "mumpluk" atau merekah. Di beberapa tempat, ada yang menyebut tahu aci sebagai tahu tegal atau tahu kuping. Kalau bandung punya cireng.cimol.cilok dll yang berbahan dasar aci atau tepung tapioka. Tegal Jawa Tengah juga punya makanan khas yang terkenal.yaitu tahu aci.

Cara memasak Tahu aci atau tahu tegal :

1. Potong melintang tahu sampai berbentuk segitiga. Keruk tengahnya sampai bolong tengah, berbentuk kantong ya bkn bolong ky donat Adonan aci Hancurkan sisa tahu yg tengah tadi, (sisa nya bkn yg bentuk segitiga), campurkan dg royko,tepung terigu dan tepung sagu dan daun bawang, aduk rata, beri air secukupnya sampai bisa d bentuk. Masukan adonan aci k tengah tahu segitiga (yg berbentuk kantong) sampai tahu dan adonan aci terisi habis. Lalu goreng k minyak panas sampai kuning keemasan. Angkat tiriskan..

Bahannya cuma tahu saja.dan tapioka yang di beri bumbu. Tahu aci, makanan ringan khas Tegal dan Slawi pastilah sudah banyak yang kenal. Penjaja camilan ini pun mudah dijumpai misalnya di pinggir-pinggir jalan dan Yap, ada tahu pletok dan tahu upil. Ketiga penganan itu sama-sama melibatkan tahu dan tepung aci atau tepung kanji sebagai bahan utamanya. Tahu aci atau sering disebut juga tahu pletok adalah tahu khas daerah Slawi, Tegal, Jawa Tengah, Indonesia.