Resep: Bakmoy (Bakmoek) - Ayam dan Tahu yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Bakmoy (Bakmoek) - Ayam dan Tahu. Ok temen temen kali ini saya akan membuat sebuah resep bakmoy ayam tahu yang sangat enak dan mantap jadi buat yang ingin tau cara membuat bakmoy ayam tahu. Apalagi bakmoy ayam tahu dengan kekian udang pasti mengandung banyak protein dan ramah lambung. Selain bakmoy ayam tahu Jogja, masih ada resep-resep lain yang bisa dicoba.

Bakmoy (Bakmoek) - Ayam dan Tahu Bahan: Ayam, rebus, potong dadu Tahu, potong dadu, goreng Telor puyuh Bawang putih, haluskan Garam Merica Gula Kecap. Cara bikin bakmoy ayam sederhana: Pertama silahkan andadaging ayam dengan air putih hingga matang. Masukan juga tahu kuning beserta ayam hingga meresap. Anda dapat memasak Bakmoy (Bakmoek) - Ayam dan Tahu dengan 21 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Bakmoy (Bakmoek) - Ayam dan Tahu :

  1. Sediakan 2 kotak tahu besar ukuran 7cm an, potong dadu.
  2. Sediakan 1/4 kg dada ayam, potong dadu.
  3. Siapkan Bumbu:.
  4. Siapkan 🍗bumbu ayam&tahu:.
  5. Siapkan 2 siung bawang putih.
  6. Sediakan 1 jahe (seukuran jempol tangan).
  7. Siapkan Merica bubuk.
  8. Siapkan Garam.
  9. Sediakan Gula merah.
  10. Siapkan Kecap manis.
  11. Sediakan 🥘Bumbu kuah:.
  12. Sediakan 2 siung bawang putih.
  13. Siapkan 1 jari jahe.
  14. Sediakan Garam.
  15. Siapkan Merica.
  16. Siapkan Kaldu ayam (bisa diganti penyedap).
  17. Sediakan 🍛 Pelengkap:.
  18. Siapkan Telur rebus.
  19. Sediakan 1 ikat seledri, cacah.
  20. Sediakan Bawang goreng.
  21. Siapkan Saus sambal.

Untuk membuat kuah, silahkan panaskan minyak dan masukan jahe dan. Dalam satu sajian bakmoy, terdapat banyak 'pernak-pernik' yang dipadukan di dalamnya, seperti tumisan ayam tahu, bakwan atau gorengan berbahan udang, telur pindang, kuah kaldu gurih, dan nasi putih. Bakmoy adalah salah satu Chinese Food yang populer di Indonesia. Selain daging ayam, Bakmoy juga biasa di masak dengan daging babi.

Cara memasak Bakmoy (Bakmoek) - Ayam dan Tahu :

  1. Potong dadu tahu dan daging ayam. Saya menggunakan daging ayam yang sudah direbus. Sisihkan.
  2. Pertama, masak tahu dan ayam. Siapkan bumbu. Bakar terlebih dahulu jahe, kupas lalu geprek. Iris tipis/cacah bawang putih lalu tumis hingga harum. Masukkan jahe yang telah dibakar tadi. Tambahkan air secukupnya. Beri gula merah, kecap, merica bubuk dan sedikit garam. Masukkan potongan tahu dan ayam. Masak dengan api kecil agar bumbu meresap. Tunggu hingga kuah tinggal sedikit. Koreksi rasa. Akan lebih baik jika rasanya kuat, klo saya suka cenderung manis gurih. Karena nanti akan diguyur kuah..
  3. Kedua, masak kuah bakmoy. Siapkan bumbu. Bakar jahe lalu kupas dan geprek. Iris tipis bawang putih. Tumis hingga harum. Masukkan tumisan bawang dan jahe bakar tadi ke dalam panci berisi air/kaldu ayam yang telah mendidih. Tambahkan garam, merica dan penyedap rasa jika suka. Tunggu hingga mendidih. Koreksi rasa.
  4. Untuk penyajian, bakmoy terasa nikmat dikonsumsi bersama nasi hangat. Tuang kuah secukupnya, ayam&tahu kedalam mangkok. Beri potongan telur, seledri dan bawang merah goreng..
  5. Tambahan: terkadang bakmoy juga dikonsumsi bersama dengan telur yang dibumbui. Bumbunya sama dengan bumbu tahu dan ayam. Jadi, setelah telur direbus, bisa juga dimasukkan dalam kuah marinasi tahu-ayam..

Rebus ayam bersama dengan jahe daun bawang dan batang sereh hingga matang tambahkan sedikit garam. Potong tahu kotak kotak kecil lalu goreng. Campuran daging ayam dan tahu manis dan dimakan dengan nasi panas dan telur rebus memang tampak menggoda untuk makan siang. Di Jakarta sendiri, ada beberapa tempat yang menjualnya. Berikut kumpulan aneka kreasi oalahan resep nasi bakmoy ayam komplit lengkap dengan cara bikin.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :