Resep: Bakmoy (ayam) istimewa

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Bakmoy (ayam). Gokil enaknya, Bakmi ayamnya wangi, kulit ayamnya enak dan juga bisa minta tulang ayam, jika persediaan masih ada. Ciamikkk! - Buat bakmi ayam ala resto di rumah. Buat kaldu ayam, buat minyak aduk mie, buat toping ayam kecap. - Webstite kami: www.duagraphy.com Produksi oleh.

Siap untuk disantap hangat bersama dengan kerupuk. Cara bikin bakmoy ayam sederhana: Pertama silahkan andadaging ayam dengan air putih hingga matang. Bakmoy Ayam merupakan olahan ayam yang dipotong kecil-kecil kemudian diberi kuah dan diberi kecap manis, sehingga rasa kuahnya terasa gurih dan sedikit manis. Anda dapat membuat Bakmoy (ayam) dengan 13 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bakmoy (ayam) :

1. Sediakan 200 gr dada ayam fillet (potong dadu).
2. Siapkan 200 gr Tulang ayam untuk kaldu.
3. Siapkan 2 bh tahu putih (potong dadu).
4. Siapkan 1 btg wortel besar (potong dadu).
5. Sediakan 6 pcs chicken nugget (potong dadu).
6. Siapkan (Ngabisin sisa dikulkas aja bisa di skip).
7. Siapkan 4 siung bawang putih (rajang halus).
8. Siapkan 1 ruas jahe (rajang).
9. Siapkan 1 sdt Minyak wijen.
10. Siapkan 2 sdm Saus tiram.
11. Sediakan 2 sdm Kecap manis.
12. Siapkan Kaldu bubuk (royco).
13. Sediakan Secukupnya garam, gula & lada.

Ini adalah menu andalan sarapan pagi saya jika ingin menyiapkan makanan yang agak 'berat' di pagi hari. Tentunya saya siapkan di malam hari, lalu dihangatkan kembali di pagi hari. Resep Bakmoy Ayam ala anak Kost! Selain daging ayam, Bakmoy juga biasa di masak dengan daging babi.

Langkah-langkah memasak Bakmoy (ayam) :

1. Untuk kaldu: tumis bawang putih sampai harum masukan air & tulang ayam. Rebus sampai mendidih tambahkan sedikit kaldu bubuk. Sisihkan..
2. Goreng tahu yg sudah dipotong dadu. Sisihkan..
3. Tumis bawang putih & jahe sampai harum..
4. Masukan ayam, tahu, wortel & chicken nugget. Tambahkan sedikit air..
5. Tambahkan minyak wijen, saus tiram, kecap manis, lada, garam & gula. Koreksi rasa..
6. Bakmoy siap disajikan dengan kaldu dan nasi hangat..

Bakmoy adalah salah satu Chinese Food yang populer di Indonesia. Rasa bakmoy ayam ini rasanya terasa lebih enak dan sedap. Bakmoy ayam sangat cocok jika anda jadikan sebagai menu sarapan anda. Bosa dengan menu sarapan anda, anda bisa menggantinya. Sarapan perlu buat kita yang mulai beraktivitas pada pagi hari.