Resep: Bubur jenang tepung garut

Kategori : Masakan khas Garut

Bubur jenang tepung garut. Makanan Bubur tepung ini enak anda bisa mencoba memasak sendiri dirumah. Cukup mengkonsumsi bubur atau makanan yang bahan dasarnya terbuat dari tepung garut sesering mungkin, atau minimal sehari sekali. Tepung garut kal ini bias diolah menjadi jenang.

Sehingga, tepung garut dapat dikonsumsi penderita. Selain jenang garut, jenang atau bubur sumsum diyakini juga memiliki khasiat kesehatan, sehingga sering juga sebagai menu andalan bagi orang yang sedang sakit, terutama penderita sakit pencernaan. Bahkan bubur sumsum juga sangat baik bagi penderita asam lambung. Anda dapat mengolah Bubur jenang tepung garut dengan 6 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Bubur jenang tepung garut :

1. Sediakan 1 cup tepung garut.
2. Sediakan 3 potong gula jawa ukuran sedang.
3. Siapkan 4 cup air.
4. Sediakan 1 bgks santan kara.
5. Siapkan secukupnya tepung maizena.
6. Sediakan secukupnya garam.

Jenang grendul atau jenang candil ini salah satu menu ta'jil (baca : takjil) menu berbuka puasa hidangan manis yang menyegarkan pada bulan puasa Ramadhan. Jenang ini bisa dibuat dari bahan adonan dasar tepung beras atau tepung ketan, tepung ubi jalar atau ubi ungu, ubi kuning, ubi merah. Umbi garut (arrowroot) sebenarnya hasil tani yang tidak asing, namun terlupakan dengan diperkenalkannya terigu di Jawa. Baik untuk penderita diabetes karena kandungan glikemik indeks yang rendah.

Langkah-langkah memasak Bubur jenang tepung garut :

1. Ayak tepung garut spy kotoran tdk ikut termasak..
2. Masak gula jawa dg 4 gelas air sampai smua mencair..
3. Saring air gula, masukan ke ayakan tepung garut, masak dg api kecil. Aduk trs hingga mengental dan warna jd coklat agak bening. Angkat..
4. Masak santan instant, tmbahkn sedikit garam dan tepung maizena hingga mengental. Koreksi rasa..
5. Bubur sudh bisa dsajikan hangat ato dingin..

Kue yang dibuat dari tepung garut aman dikonsumsi oleh mereka yang alergi gluten. Asalamualaikum Bubur candil ini mgkin makanan kuno Dan hampir punah, x ini arum madiun mencoba bikin Dan rasanya mantep bgt, alhamdulilah Salam santun. "Aneka tepung berbahan lokal seperti garut, labu kuning, ganyong dan singkong harganya lebih terjangkau, bahkan mempunyai banyak kesehatan," jelasnya. Bahkan penderita kencing manis senang mengkonsumsinya agar gangguan kesehatan yang dialmai dapat membaik. Sajen jenang-jenangan dalam ritual Jawa adalah sesaji atau sajen yang dilakukan untuk merayakan peristiwa kelahiran. Jenang atau bubur merupakan ubo rampe yang selalu dilakukan orang Jawa ketika terjadi kelahiran seorang anak.