Resep: Mie Gomak Goreng yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Mie Gomak Goreng. Mie gomak usually topped with hard boiled egg. Kebetulan saya ini orang Jawa, mana tau buat beginian. Sambil nanya mama caca, kak Imelda sirait, akhirnya coba buat, dan dipuji ama suami.

Cara Membuat Mie Gomak Khas Medan. Berikut ini adalah Cara Membuat Mie Gomak Khas Medan. Mie lidi direbus hingga kenyal dan lembut, tiriskan, beri minyak goreng sedikit supaya tidak lengket. Anda dapat memasak Mie Gomak Goreng dengan 18 bumbu and 2 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak itu.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Mie Gomak Goreng :

1. Sediakan Mie lidi.
2. Siapkan Kol.
3. Siapkan Daun bawang.
4. Siapkan Tomat ukuran sedang.
5. Siapkan Telur ayam.
6. Sediakan Bumbu Halus :.
7. Sediakan Bawang Perah.
8. Siapkan Bawang Putih.
9. Siapkan Lada.
10. Siapkan Cabai Rawit Merah *bisa sesuaikan level pedas nya.
11. Sediakan Cabai Merah Keriting.
12. Siapkan Bumbu tambahan :.
13. Sediakan Saos Tiram.
14. Siapkan Minyak Wijen.
15. Sediakan Kecap Manis.
16. Sediakan Garam.
17. Sediakan Kaldu Bubuk.
18. Siapkan Minyak Goreng untuk merebus mie dan menumis bumbu.

Semua bumbu dihaluskan trus ditumis hingga kecoklatan dan harum. Tuangkan santan encer, masukkan labu siam iris, masak hingga matang. #masak#miegomak me gomak adalah salah satu makanan khas orang tapanuli utara atau bisa dibilang suku batak toba.karna aslinya memang ada di sumatra bagian utara. Masih menggunakan bumbu andaliman, kali ini dicampurkan dengan resep masakan mie gomak Goreng. Sekali lagi kami juga mohon maaf, bahwa konten video berikut ini adalah versi panjang, jadi buat.

Cara memasak Mie Gomak Goreng :

1. Didihkan air untuk merebus mie dan tambahkan secukupnya minyak goreng, agar mie yg direbus tidak lengket atau menempel. Masak mie kurang lebih sampai mie matang dan tidak terlalu lembek. Jika sudah matang sisihkan dalam wadah beri minyak lg sedikit lalu diaduk..
2. Haluskan bumbu. Setelah halus tumis sampai harum, kemudian masukan telur lalu orak-arik bersama bumbu. Masukan kol yg sudah dicuci. Masukan bumbu tambahan, lalu aduk rata. Kemudian masukan mie, lalu aduk rata kembali. Tes rasa, jika sudah pas masukan daun bawang yg sudah diiris dan tomat yg sudah diiris. Sajikan selagi panas dan tambahkan bawang goreng..

Bumbu sayur untuk mie gomak basah maupun mie gomak goreng sangat beragam, begitu juga jenis sayur (ada juga yang memakai sawi putih) dan lauk dalam mie gomak goreng sebagai pelengkapnya (ada yang memakai seafood dan daging ayam). Dalam resep saya ini adalah bumbu dasar dan sederhana (tapi rasanya enak) seperti yang dulu saya makan sewaktu masih. Mie Gomak adalah makanan yang terkenal sebagai masakan khas daerah dari tanah Batak Toba, meliputi semua daerah Batak Toba, dan juga menjadi masakan khas di Sibolga dan Tapanuli. Mengenai asal usul sebutan untuk menu ini beragam versi. Sebagian menyebutkan, mungkin karena cara penyediaannya digomak-gomak (digenggam pakai tangan) hingga sampai saat ini disebut mie gomak, meskipun pada akhirnya.