Resep: Bakmoy yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Bakmoy. RESEP KUAH: ayam direbus sampe matang tambahkan tumisan bwg putih, bwg daun, seledri + bumbu (gula, garam, merica, kaldu jamur). Asal Usul Makanan Nasi Bakmoy/肉沫飯 : Bakmoy adalah salah satu makanan perpaduan apik antara budaya Tionghoa dan. Dalam satu sajian bakmoy, terdapat banyak 'pernak-pernik' yang dipadukan di dalamnya, seperti tumisan ayam tahu, bakwan atau gorengan berbahan udang, telur.

Bakmoy adalah salah satu Chinese Food yang populer di Indonesia. Nah jika Anda penasaran dan ingin mencoba resep bakmoy ayam paling enak ini di rumah sendiri, siapkan dulu semua bahan dan juga bumbunya, Anda bisa mendapatkannya di pasar tradisional. Resep Nasi Bakmoy, Sajian Peranakan yang Populer di Tanah Jawa. Anda dapat memasak Bakmoy dengan 16 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Bakmoy :

1. Sediakan 8 bawang putih.
2. Siapkan 4 bawang merah.
3. Siapkan 2 cm jahe geprek.
4. Sediakan secukupnya Tongcai (sawi fermentasi).
5. Sediakan 2 batang daun bawang & seledri.
6. Sediakan Cabe & kecap untuk sambal kecap.
7. Sediakan 6 butir merica (optional).
8. Siapkan 250 gram daging sapi potong kecil.
9. Sediakan Tahu putih potong kecil-kecil.
10. Siapkan 250 gram daging ayam giling.
11. Sediakan Tahu putih porong kecil-kecil.
12. Siapkan Secukupnya gula.
13. Sediakan Secukupnya garam.
14. Siapkan 5 sdm kecap manis.
15. Siapkan 2 sdm saos tiram.
16. Sediakan 15 butir telur puyuh.

Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ingin tahu cara memasak nasi bakmoy yang sedap? Bakmoy merupakan panganan khas chinese yang sangat identik dengan rasa kuah dari kaldu ayam nan nikmat. Selain itu aroma dari paduan bumbunya juga sangat sedap dan sangat menggugah selera.

Langkah-langkah memasak Bakmoy :

1. Goreng tahu yang sudah dipotong kecil.
2. Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, merica, garam) bagi 2.
3. Rebus daging yang sudah dipotong kecil, kemudian masukan bumbu, daun bawang, seledri, tongcai, jahe geprek, gula, garam sesuai selera.
4. Tumis bumbu dan masukkan tahu yng sudah digoreng, ayam diling, telur puyung, kecap, saus tiram, gula dan garam.
5. Penyajian nasi, diberi tahu yang sudah dimasak kemudian disiram kuah daging dan ditambah dengan sambal kecap.

Bakmoy Ayam merupakan olahan ayam yang dipotong kecil-kecil kemudian diberi kuah dan diberi kecap manis, sehingga rasa kuahnya terasa gurih dan sedikit manis.