Resep: Homemade Kue Jongkong ala resto

Kategori : Masakan khas Jakarta

Homemade Kue Jongkong. assalammua'laikum Resep Kue Jongkong Beda tipis dengan Bubur Sumsum bikin cemilan tradisional yang manis dan gurih, kue kue tadisional favorit pak suami, tia. Jongkong memiliki kemiripan dengan bubur sumsum. Sangat lezat disajikan dingin. #jongkongbangka #makananradisional #dirumahaja. .

Bagi anda yang ingin membuat kue jongkong enak dan lezat Resep membuat jongkong cukup mudah. cobain yuk pasti enak. Berikut resep jongkong lapis bangka Kuih Jongkong. Kue jongkong ini memiliki rasa yang enak karena dibuat dengan perpaduan berbagai bahan seperti kelapa muda, garam dan gula merah. Anda dapat memasak Homemade Kue Jongkong dengan 20 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Homemade Kue Jongkong :

1. Sediakan Bahan Lapisan Gula Merah :.
2. Sediakan 40 gr air.
3. Siapkan 150 gr gula jawa.
4. Siapkan 1 sdm gula pasir.
5. Sediakan Bahan Lapisan Santan :.
6. Sediakan 400 gr santan cair.
7. Siapkan 37 gr tepung beras.
8. Sediakan 13 gr tepung tapioka.
9. Sediakan 3/4 sdt garam.
10. Sediakan 1 sdm gula.
11. Sediakan Bahan Lapisan Pandan :.
12. Siapkan 200 gr santan cair.
13. Sediakan 200 gr air pandan (5 lembar daun pandan + 200 ml air).
14. Sediakan 33 gr tepung beras.
15. Sediakan 7 gr tepung tapioka.
16. Sediakan 1/2 sdt garam.
17. Siapkan 1 sdm gula.
18. Siapkan Tambahan :.
19. Sediakan Daun pandan.
20. Siapkan Plastik contong.

Kue jongkong ini termasuk salah satu jenis kue yang sangat mudah untuk kita buat. Meskipun makanan ini berasal dari daerah Bangka belitung, namun anda juga dapat membuatnya dan akan menghasilkan rasa yang enak bahkan. Dannn pakai embel-embel janji sama mb Hesti pula( coba liat post commen saya di kue lapis jongkong mb Hesti) paling atasssss sendiri. Kue jongkong adalah kue jajanan pasar tradisional dengan rasa yang manis dan wangi khas Bangka Belitung.

Cara memasak Homemade Kue Jongkong :

1. Rebus air dan gula hingga larut dan mengental. Sisihkan pada bowl, dinginkan sebentar.
2. Campurkan semua bahan lapisan santan dalam panci. Aduk rata (kompor mati). Masukkan daun pandan, nyalakan kompor dan aduk terus hingga mengental. Matikan api dan dinginkan sebentar. Masukkan dalam plastik contong.
3. Campurkan semua bahan lapisan pandan dalam panci. Aduk rata (kompor mati). Masukkan daun pandan, nyalakan kompor dan aduk terus hingga mengental. Matikan api dan dinginkan sebentar. Masukkan dalam plastik contong.
4. Ambil 1 gelas, tuangkan kurang lebih 1 sdm larutan gula, lalu semprotkan lapisan pandan di atas dan terakhir tutup dengan lapisan santan. Lakukan hingga semua lapisan habis..
5. Hias dengan potongan daun pandan.

Kue asal pulau bangka Resep Membuat Kue Jongkong. Kue jongkong adalah kue jajanan pasar tradisional dengan rasa yang manis dan wangi khas Bangka Belitung. Kue asal pulau bangka ini memiliki aroma pandan yang begitu kental karena ada lapisan pandan didalamnya. Kue Jongkong merupakan salah satu resep kue basah tradisional yang cukup populer di negara kita. Tidak hanya orang dewasa saja, anak anak pun sebenarnya suka sekali dengan resep jongkong ini.