Cara membuat Tahu Aci Gurih Non MSG ala resto

Kategori : Masakan khas Tegal

Tahu Aci Gurih Non MSG.

Anda dapat mengolah Tahu Aci Gurih Non MSG dengan 9 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Tahu Aci Gurih Non MSG :

1. Sediakan Bahan :.
2. Sediakan 1 bungkus Tahu Bandung (12 buah).
3. Siapkan 15 sdm Sagu.
4. Siapkan 5 butir Bawang Putih, haluskan.
5. Siapkan 1 sdt Ketumbar, haluskan (bisa diskip).
6. Siapkan 1 sdt Garam.
7. Siapkan 1 batang Daun Bawang ukuran besar.
8. Sediakan sesuai selera Daun Seledri (bila suka).
9. Siapkan Secukupnya Minyak Untuk Menggoreng.

Langkah-langkah memasak Tahu Aci Gurih Non MSG :

1. Campur semua bahan kecuali tahu, tambah air panas sedikit demi sedikit, aduk rata menggunakan sendok atau spatula. (Tekstur yg saya suka tidak terlalu kalis atau tidak terlalu encer juga, jadi hasil akhir setelah matang adonan aci yg telah digoreng tidak alot bila sudah dingin bahkan sampai 6 jam).
2. Belah tahu menjadi 2 bagian (bentuk segitiga), goreng hingga bagian luarnya tidak lembek lagi / bisa langsung tanpa digoreng terlebih dahulu..
3. Isi tahu dengan adonan, sobek bagian tengah tahu agar adonan dapat sedikit terisi di dalamnya, lakukan sampai semua tahu dan adonan habis..
4. Panaskan minyak, goreng tahu aci dengan api sedang, goreng hingga aci sedikit kecoklatan, angkat, sajikan bersama cabe rawit, saus sambal, atau sambal kacang..