Resep membuat Rendang dengan Rempah Baharat (Arabic 7 Spices) enak

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Rendang dengan Rempah Baharat (Arabic 7 Spices).

Anda dapat memasak Rendang dengan Rempah Baharat (Arabic 7 Spices) dengan 18 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Rendang dengan Rempah Baharat (Arabic 7 Spices) :

1. Siapkan 1 kg Daging Sapi bagian paha, potong2.
2. Siapkan 3 butir kelapa parut. Jadikan santan kental 1,5 liter.
3. Siapkan 5 Sdm kelapa sangrai ditumbuk halus sampai berminyak.
4. Sediakan 2 btg serai memarkan.
5. Siapkan 2 helai daun salam.
6. Siapkan 3 helai daun jeruk.
7. Siapkan 2 helai daun kunyit simpulkan.
8. Siapkan 1 bh asam kandis.
9. Siapkan 2 Sdm full bumbu baharat.
10. Sediakan Haluskan:.
11. Sediakan 3 ons cabe merah keriting.
12. Sediakan 15 bawang merah.
13. Siapkan 8 bawang putih.
14. Siapkan 8 kemiri sangrai.
15. Siapkan 2 cm Jahe.
16. Sediakan 3 cm Kunyit.
17. Siapkan 1 sdt Merica.
18. Sediakan Garam.

Langkah-langkah memasak Rendang dengan Rempah Baharat (Arabic 7 Spices) :

1. Daging, rempah2, bumbu halus campur dlam kuali. Diamkan 30 menit.
2. Masukkan santan..
3. Masak sampai santan agak menyusut(tingkat kalio), kecilkan api lalu masukkan kelapa tumbuk. Aduk rata.
4. Masak dengan api kecil, sesekali diaduk. Sampai rendang menghitam. Sekitar 4-5jam.
5. Sajikan.