Resep: Gulai Otak Sapi yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Gulai Otak Sapi. Resep Gulai Otak Sapi Paling Enak dapat anda lihat pada video slide berikut. Gulai otak memiliki rasa gurih dan enak sangat cocok untuk menu makan siang..otak sapi khas padang kali ini, Resep olahan sapi ini resep gulai otak sapi padang ini sangat enak dan mudah dibuat. Selamat mencoba resep otak sapi khas padang sumatera barat ini di rumah.

Selamat bergabung di channel aq Rif Kitchen, disini aq ingin berbagi pengalaman aq dalam mengolah. Otak sapipun dimasak dengan kuah berbumbu menjadi gulai otak dari Minang. Otak sapi dikonsumsi di Indonesia, Pakistan, Meksiko, El Salvador, Amerika Serikat, Portugal, Spanyol, Italia. Anda dapat membuat Gulai Otak Sapi dengan 13 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Gulai Otak Sapi :

1. Siapkan otak sapi,bersihkan,kukus,sisihkan.
2. Sediakan bawang putih.
3. Siapkan bawang merah.
4. Siapkan cabe merah.
5. Sediakan kunyit.
6. Sediakan kemiri.
7. Sediakan daun jeruk.
8. Siapkan serai geprek.
9. Siapkan jahe geprek.
10. Siapkan lengkuas geprek.
11. Sediakan santan instan.
12. Siapkan Gula garam dan kaldu bubuk.
13. Sediakan Air.

Cara Memasak Otak Sapi Gulai - Cara memasak otak sapi gulai khas Padang masih menjadi incaran kuliner khas Padang. Penikmat masakan yang satu ini juga sangat banyak. Kupas bagian selaputnya dan kemudian potong-potong. Resep Gulai Otak Sapi (Gulai Banak) Pedas Sederhana Spesial Khas Padang Asli Enak.

Cara memasak Gulai Otak Sapi :

1. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk,serai,jahe dan lengkuas hingga harum.
2. Tambahkan air secukupnya lalu aduk.
3. Tambahkan gula garam dan kaldu bubuk secukupnya.
4. Koreksi rasa.
5. Masukkan otak sapi aduk perlahan.
6. Tambahkan santan.
7. Masak hingga mengental dan menyusut sembari diaduk perlahan.
8. Angkat dan sajikan.

Otak yang digunakan boleh menggunakan otak sapi lembu atau otak kambing/domba, bahkan otak kerbau/kebo. Resep Membuat Gulai Otak Sapi Enak - Pernah tidak kita makan gulai sapi yang bahan utamanya bukan daging maupun tulang, tapi kita makan ot. Konsumen gulai otak sapi pun sangat luas dimasyarakat. Gulai otak sapi yang diolah dengan memadukan takaran bumbu dan bahan pelengkap yang pas tentu bisa menyuguhkan rasa lezat. Sesuai namanya gulai ini memakai bahan dasar otak sebagai lauknya.