Cara Mudah mengolah Kolyva pulut kuning (magic jar)

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Kolyva pulut kuning (magic jar). Cara paling mudah memasak pulut kuning. Resep wajik enak masak pakai magic com / rice cooker, cepat hemat waktu. Pulut kuning merupakan menu tradisi rakyat Malaysia.

Kolyva pulut kuning (magic jar) Saya kagum melihat kegigihan beliau berniaga pulut kuning demi Bila melihat Pulut Kuning yang dijual oleh Zarina Zainuddin, saya menjadi teringin untuk membuatnya. Apa bedanya magic com, magic jar dan rice cooker (Foto:Shutterstock). Padahal tahukah Anda, pertama yang namanya magic jar adalah perangkat dapur yang tidak bisa digunakan untuk mengolah beras menjadi nasi atau dengan kata lain tidak bisa dipakai untuk memasak nasi sebab hanya. Anda dapat mengolah Kolyva pulut kuning (magic jar) dengan 14 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Kolyva pulut kuning (magic jar) :

  1. Sediakan 3 cup Beras ketan/pulut.
  2. Sediakan 1 sachet santan.
  3. Sediakan 1/2 kelapa parut.
  4. Siapkan 1 sendok makan bubuk kunyit.
  5. Sediakan 3 cm kayu manis.
  6. Sediakan 130 ml air matang.
  7. Sediakan 1 sendok teh minyak.
  8. Siapkan 1/4 kismis (cuci bersih dengan air mendidih dan bekukan) ini.
  9. Sediakan Kacang tojin.
  10. Siapkan Bumbu halus :.
  11. Siapkan 2 siung bawang putih.
  12. Sediakan 2 siung bawang merah.
  13. Sediakan 4 sendok makan gula putih (karena suami suka rasa manis).
  14. Siapkan 1 sendok teh garam.

Nasi kuning tumpeng ini sering dibuat buat acara khusus di rumah, favorite pokoknya. Resep nasi kuning ini dari ibu fatmah bahalwan ncc. Mungkin selama ini kita sering beranggapan bahwa ketiga alat listrik tersebut memiliki fungsi yang sama, ditambah lagi karena bentuk dan penggunaannya yang hampir sama antara Rice cooker, Magic Jar dan Magic com, bahkan tak jarang kita sering menyebut ketiga alat listrik tersebut dengan. Pulut kuning sedap dimakan bersama rendang atau kari ayam/daging.

Langkah-langkah memasak Kolyva pulut kuning (magic jar) :

  1. Cuci bersih ketan dan rendam selama minimal 3 jam. Setelah selesai di rendam, masukkan ke dalam magic jar dengan air yg disesuaikan dengan takaran..
  2. Campurkan santan, bubuk kunyit dan bumbu halus (dibagi 2) aduk lalu nyalakan kompor. Sedikit demi sedikit masukkan air, lalu aduk sampai santan wangi dan matang..
  3. Masukkan bahan pada langkah ke 2 ke dalam magic jar berisi beras ketan yang belum matang. Aduk rata dan masukkan kayu manis. Biarkan beras ketan masak. Ulangi proses COOK pd magic jar sampai 2 kali..
  4. Untuk membuat atasnya. Panaskan minyak, masukkan bumbu halus. Setelah wangi masukkan kelapa parut perlahan. Gongseng/Aduk sampai kering dan wangi lalu masukkan gula dan garam. Aduk kembali dan dinginkan..
  5. Setelah pulut matang dan serundeng kelapa dingin. Taruh pulut didalam piring lalu rapikan dilanjutkan dengan kelapa dan rapikan dengan cara ditekan. Hias dengan kacang tojin dan kismis. Kolyva siap diberkati dan disantap..

Pulut Kuning merupakan salah satu hidangan istimewa dan begitu simbolik dalam masyarakat Melayu. Hidangan ringkas ini sering disediakan dalam beberapa majlis tertentu seperti majlis perkahwinan, cukur jambul, akikah, berkhatan, tahlil dan banyak lagi. Bingung memilih Rice Cooker & Magic Jar terbaik untukmu? Resepi pulut kuning yang tak susah sangat untuk dimasak. Kunci utama kesedapannya ialah gunakan santan pekat yang segar dan bancuh bersama garam sehingga masin dan bangkit lemaknya.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :