Resep: Mangut/Kotokan ikan pari asap

Kategori : Masakan Seafood

Mangut/Kotokan ikan pari asap. Ikannya bisa diganti dengan yang lain jika kamu susah menemukan ikan pari asap. Resep lengkap bagaimana cara membuat Mangut Ikan Pari Asap dapat dilihat di. Mangut Ikan Pari Asap Bahan bahan -Ikan Pari asap -Terong lalap -Tahu Goreng -santan -lengkuas -daun salam -gulamerah -garam,gula pasir, kaldu -air Bumbu.

Hmm, membayangkan ikan pari asap bergelimang bumbu mangut dan santan kental sepertinya lezat sekali. Mangut Ikan Pari Asap Cabe Ijo Masakan Favorit Keluarga. Resep Mangut Ikan Asap Khas Semarang Dijamin Nagih Dapur Emak. Anda dapat mengolah Mangut/Kotokan ikan pari asap dengan 19 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Mangut/Kotokan ikan pari asap :

1. Sediakan 250 gram ikan pari asap.
2. Siapkan Tempe masam diamkan selama 2 malam dalam kulkas kukus dahulu.
3. Sediakan 60 ml santan kentan.
4. Siapkan 300 ml air.
5. Siapkan Bumbu cemplung.
6. Sediakan 3 lembar daun salam.
7. Sediakan 5 cm ruas lengkuas geprek.
8. Siapkan 1 sdt kaldu jamur bubuk (bisa skip).
9. Sediakan 10 buah cabe rawit utuh.
10. Siapkan 2 buah tomat hijau potong2.
11. Siapkan Bumbu halus.
12. Siapkan 4 siung bawang putih.
13. Sediakan 7 siung bawang merah.
14. Siapkan 4 buah cabe merah besar.
15. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
16. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
17. Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk.
18. Siapkan 1 cm ruas kencur/1/2 sdt kencur bubuk (saya pakai kencur bubuk).
19. Siapkan secukupnya Garam dan gula.

Resep Mangut Ikan Pari Asap Super Enak. Nyobain ikan pari asap dan mangut ikan pari !! Resep Mangut Ikan Pari Asap Super Sedap Ala Bunda Tika. hay bunda, sekarang saya mau share sebuah video Cara membuat Mangut Ikan Pari Asap Special, masakan ini enak banget bun. Lihat juga resep Mangut Ikan Manyung Asap enak lainnya.

Langkah-langkah memasak Mangut/Kotokan ikan pari asap :

1. Kukus terlebih dahulu ikan pari asapnya dan tempe selama 15 -20 menit agar aromanya wangi tidak terlalu tajam, kemudian potong ikan dan tempe sesuai selera untuk ikan parinya jangan dipotong terlalu kecil agar tidak hancur.
2. Tumis bumbu halus masukkan lengkuas dan daun salam kemudian setelah wangi masukkan ikan pari dan tempenya yang telah dipotong2 tumis sebentar.
3. Setelah itu tambahkan air dan santan kental 60 ml masukkan cabe rawit utuh dan tomat hijau..
4. Koreksi rasa dan mangut ikan pari siap dihidangkan tambahkan taburan bawang merah goreng.

Resep 'mangut ikan asap' paling teruji. Resep mangut ikan pe / mangut iwak pe - mangut ikan pari asap - mangut santan ikan pe. Cara membuat Mangut Ikan Pari Asap Special. Inilah Resep Kotokan Ikan Pe Dapur Jenk Minul. Mangut Panggang Ikan Masak Dengan Tempe.