Resep: Jongkong

Kategori : Masakan khas Jakarta

Jongkong. Membuat seseorang mencintai dengan setulus hati dan mencintai dengan apa adanya sangat sulit. ?о?ледние ?ви?? о? Jongkong Kratom (@JongkongKratom). Jongkong adalah jenis kano dugout (yaitu, jenis kano yang dibuat dengan membuat rongga pada sebuah batang pohon) dari kepulauan Melayu. Jongkong adalah perahu paling sederhana dari daerah Riau-Lingga, dapat ditemukan secara luas meskipun dalam jumlah kecil di seluruh wilayah itu.

Anda dapat membuat Jongkong dengan 19 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Jongkong :

1. Sediakan Lapisan gula.
2. Siapkan 250 gr gula aren.
3. Siapkan 150 ml air.
4. Siapkan 1 lembar pandan.
5. Sediakan Lapisan hijau.
6. Siapkan 600 ml air.
7. Sediakan 50 ml air endapan pandan &, suji.
8. Sediakan 200 ml santan kental.
9. Sediakan 15 gr tepung tapioka.
10. Sediakan 65 gr tepung beras.
11. Siapkan 1 sdt garam.
12. Siapkan 30 gr gula pasir.
13. Siapkan Lapisan putih.
14. Siapkan 600 ml air.
15. Sediakan 200 ml santan kental.
16. Siapkan 75 gr tepung beras.
17. Sediakan 15 gr tepung tapioka.
18. Siapkan 1,5 sdt garam.
19. Sediakan 10 gr gula pasir.

Cara memasak Jongkong :

1. Gula: Masukkan air & gula aren dalam panci, rebus dengan api kecil hingga gula lumer..
2. Lapisan hijau: Masukkan semua bahan, aduk"lalu panaskan menggunakan api sedang sambil diaduk terus hingga kental dan meletup". Matikan api..
3. Lapisan putih: masukkan semua bahan, aduk"lalu panaskan menggunakan api sedang sambil diaduk terus hingga kental dan meletup". Matikan api..
4. Tuang lapis per lapis sesuai selera. Hidangkan..