Resep: Asam manis pekasam baby ikan gabus/haruan yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Asam manis pekasam baby ikan gabus/haruan. Menampilkan Resep makanan sehari- hari kuliner nusantara dengan menu masakan istimewa seperti Aneka hidangan nasi, kue kering lebaran, kue basah, kue. Ikan gabus adalah sejenis ikan predator yang hidup di air tawar. Ikan ini dikenal dengan banyak nama di berbagai daerah: bocek dari riau, aruan, haruan (Mly.,Bjn), kocolan (Btw.), bogo (Sd.), bayong, bogo, licingan (Bms.), kutuk (Jw.), kabos (Mhs.) dan lain-lain.

Asam manis pekasam baby ikan gabus/haruan Jangan lupa share resep spesial ini dengan teman dan sahabat dan. Ikan Haruan di Jawa terkenal sebagai ikan Kutuk atau ikan Gabus. Sebutan ikan Haruan sendiri berasal dari negeri jiran Malaysia. Anda dapat mengolah Asam manis pekasam baby ikan gabus/haruan dengan 12 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Asam manis pekasam baby ikan gabus/haruan :

  1. Sediakan 300 gram pekasam baby haruan.
  2. Siapkan 250 ml minyak goreng.
  3. Siapkan 2 buah cabe merah besar.
  4. Sediakan 2 buah cabe hijau besar.
  5. Siapkan 3 bj bawang merah.
  6. Sediakan 3 bj bawang putih.
  7. Sediakan 2 buah tomat.
  8. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
  9. Sediakan 3 sdm gula pasir,.
  10. Siapkan 4 sdm air asam jawa.
  11. Siapkan 1/2 sdm garam.
  12. Sediakan sedikit Micin.

Sementara dalam bahasa Inggris disebut dengan snakehead dengan nama ilmiah Channa striata. Habitat asli ikan Haruan adalah perairan dangkal berlumpur. Ikan gabus merupakan ikan yang termasuk dalam ikan predator, atau ikan pemangsa dan memiliki sifat karnivora, makanannya yang utama adalah Menurut Saringat Baie, haruan mempunyai asam amino dan lemak yang dapat menyembuhkan luka dalam perut serta amat baik untuk mengobati. Resep Ikan Asam Manis Enak Sederhana.

Langkah-langkah memasak Asam manis pekasam baby ikan gabus/haruan :

  1. Masuk minyak goreng,masukan baby haruan di wajan,sambil aduk sebentar2 di bolak balik rata,api nya yg paling kecil aja ya sambil nunggu agak kering.
  2. Iris bawang merah,putih,cabe merah,hijau,tomat belah 4,.
  3. Sdh setengah kering masukan bawang daun jeruk bawang putih,merah hingga harum.
  4. Menyusul tomat cabe merah hijau hingga layu dan masukin air asam jawa hingga mengering,.
  5. Terakhir masukin gula garam mecin tes rasa,sy pindahin ke teplon biar gak mudah gosong,sambil diaduk ya,soal nya suami suka agak manis☺️.
  6. Kl sdh semua tercampur matikan api angkat dan sajikan.

Hal ini mengidikasikan bahwa kita seharusnya lebih memanfaatkan kandungan kekayaan alam yang ada di air, salah satunya adalah ikan. Selain dengan mudah kita temukan hampir di semua wilayah negara kita. Sebab menurutnya, ikan gabus yang terkenal di Betawi dengan masakan pecak gabus atau gabus pucung, ampuh mengobati luka dalam paska kemoterapi. Sedangkan ikan gabus dewasa dikenal sebagai ikan konsumsi yang bernilai ekonomi tinggi dan banyak disukai masyarakat Indonesia. Di Indonesia, ikan gabus dikenal dengan berbagai nama daerah (nama lokal), diantaranya yaitu kutuk, gabus (Jawa), kocolan (Betawi), haruan, aruan.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :