Resep: Tahu Aci khas tegal antigagal

Kategori : Masakan khas Tegal

Tahu Aci khas tegal antigagal. Buat yang kangen mudik ke Tegal, karena lagi pandemi dan kita dilarang mudik, jangan kecewa ya. Nggak pernah bosen dengan yang namanya tahu, karena meskipun murah, tapi enak dan bergizi. Di rumah juga hampir selalu tersedia tahu, mau di.

Kalau jalan-jalan ke Tegal, anda bisa temui tahu aci bertebaran alias banyak sekali dijajakan. Rasanya yang empuk, kenyal, dan gurih merupakan perpaduan pas untuk teman ngobrol santai. Contact Tahu Aci Khas Tegal on Messenger. Anda dapat mengolah Tahu Aci khas tegal antigagal dengan 6 bahan and 1 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Tahu Aci khas tegal antigagal :

1. Siapkan 10 buah Tahu kuning(tahu putih rebus sbntr dg kunyit bubuk&garam).
2. Sediakan 5 Sendok aci/kanji/tepung sagu.
3. Sediakan 1 sdt penyedap bubuk rasa ayam.
4. Sediakan Sejumput Ketumbar bubuk.
5. Sediakan 1 helai daun sop/seledri/beberapa helai kucai(cincang halus).
6. Siapkan Nb.3 tahu untuk campuran toping.sisa nya potong serong(segitiga).

Tahu Aci Panjang merupakan salah satu tahu aci paling enak di kawasan Jatibarang, Brebes, Jawa Tengah. Bakso aci adalah salah satu jajanan terkenal yang berasal dari Garut. Teksturnya kenyal karena terbuat dari tepung sagu. Biasanya menggunakan topping ceker ayam, tahu, dan pilus rasa kencur.

Langkah-langkah memasak Tahu Aci khas tegal antigagal :

1. Ambil 3buah tahu,remas sampai hancur campur dgn aci,penyedap rasa ayam dan kucai..tidak perlu diberi air krn tahu sudah berair..jika adonan masih blm menggumpal bisa tambahkan lagi aci nya sampai bisa dipulung dan ditempel ke sisa tahu yg dipotong segitiga.goreng sampai kecoklatan dan menggelembung.angkat tiriskan.lebih nikmat dimakan hangat dg cabai rawit.

Tahu Aci ini khas dari daerah Kabupaten Tegal. Hampir setiap pinggir jalan banyak penjual yang menjajakannya. Bahkan hingga pedagang asongan yang biasa menjajakan makanan di dalam bus. Orang luar/ yang bukan dari Tegal biasanya menyebutnya dengan Tahu Tegal atau Tahu Kuping. Resep Tahu Aci (Tahu Pletok) Khas Tegal Slawi Sederhana Spesial Renyah Asli Enak.