Resep: Sambal Goreng Kentang Kerupuk Rambak Putih telur

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Sambal Goreng Kentang Kerupuk Rambak Putih telur.

Anda dapat membuat Sambal Goreng Kentang Kerupuk Rambak Putih telur dengan 17 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sambal Goreng Kentang Kerupuk Rambak Putih telur :

1. Sediakan 1/2 kg kentang (potong dadu, goreng).
2. Sediakan 1 genggam kerupuk rambak (goreng).
3. Siapkan 4 butir putih telur (kukus, potong dadu).
4. Siapkan Bumbu halus.
5. Siapkan 2 buah cabe besar (kalau suka pedas bisa ditambah cabe kecil).
6. Siapkan 3 siung bawang putih.
7. Sediakan 6 siung bawang merah.
8. Siapkan 2 butir kemiri (goreng/sangrai).
9. Sediakan 1 buah tomat.
10. Siapkan Bumbu cemplung.
11. Sediakan 1 lembar daun salam.
12. Siapkan 4 lembar daun jeruk (buang tulangnya).
13. Sediakan Secukupnya gula merah.
14. Sediakan Secukupnya garam (bisa bareng bumbu halus).
15. Siapkan Secukupnya ketumbar bubuk.
16. Sediakan Secukupnya penyedap.
17. Siapkan Secukupnya air.

Cara memasak Sambal Goreng Kentang Kerupuk Rambak Putih telur :

1. Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, tumis hingga wangi Masukkan daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga matang..
2. Masukkan air secukupnya, tunggu hingga mendidih baru masukkan bumbu2 lainnya. Tes rasa..
3. Masukkan kerupuk rambak yang sudah dipotong-potong. Kemudian putih telur, dan kentang..
4. Aduk-aduk hingga air menyusut..
5. Matikan kompor, sajikan..