Resep: Rendang yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Rendang. If you're a curry fan, it's a must-try. Zang Toi makes his with chicken thighs flavored with an intensely fragrant ginger. This Redguard specialty called "rendang" isn't your average beef stew!

Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Masakan asal Padang, Sumatera Barat ini selalu menjadi menu andalan yang seringkali ditemukan di. Rendang yang biasanya dijual di rumah makan Padang ini memang sangat menggugah selera. Anda dapat memasak Rendang dengan 18 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Rendang :

1. Sediakan 2 kg daging sapi.
2. Sediakan 1 buah jeruk nipis besar.
3. Siapkan 1 kg santan kelapa.
4. Siapkan 40 siung bawang merah.
5. Siapkan 15 siung bawang putih.
6. Sediakan 4 cm jahe.
7. Siapkan 1/2 biji pala.
8. Sediakan 5 cabe rawit (jika suka pedas bisa ditambah lagi).
9. Sediakan 3 cabe tanjung.
10. Siapkan 20 cabe kriting.
11. Siapkan 8 lembar daun jeruk.
12. Siapkan 5 lembar daun salam.
13. Sediakan 4 batang sereh.
14. Sediakan 6 cm lengkuas.
15. Siapkan 2 lembar daun kunyit.
16. Sediakan Secukupnya gula merah, garam, penyedap.
17. Sediakan 1 batang kayu manis.
18. Sediakan 1 sendok biji lada putih, ketumbar, jinteun.

Tetapi, memasak rendang sendiri memang tergolong gampang-gampang susah..(ko); rendang (en); Rendang (es); Rendang (cs); Randang (min) kuliner daging pedas Indonesia (id) 當 (zh-hant); レンダン (ja); Kalio (fr); Randang, Makanan tradisional Sumatera Barat, Rendang. Apa Kata Mereka Setelah Mencoba Rendang Padang Online, Klik "Testimoni".

Cara memasak Rendang :

1. Potong daging, dan berikkan perasan jeruk nipis, lalu cuci bersih.
2. Blender bawang merah putih, lalu tumis hingga wangi, lalu blender 3cabe jahe pala. Tumia hingga wangi, lalu masukkan bumbu cemplung yg telah di geprek.
3. Setelah wangi rempahnya klr, masukkan gula merah, garam, penyedap masukkan santan kental dan daging aduk perlahan tunggu hingga klr minyak.
4. Setelah klr minyak, kecilkan api dan aduk hingga merata dan test rasa..
5. Tunggu hingga mengental dan berubah warna mendekati coklat dan bumbu mengental menempel pada daging.