Cara Mudah mengolah 63. GARANG ASEM BUNCIS & WORTEL sedap

Kategori : Masakan khas Solo

63. GARANG ASEM BUNCIS & WORTEL. Buncis bisa menjadi hidangan istimewa jika dimasak garang asem. Bahan-bahan yang dibutuhkan sederhana, jadi tidak bikin kantong bolong. Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu Garang asem yang berasal dari Grobogan ini populer di Kudus, Semarang, Demak, Pati, dan Pekalongan hingga menyertakan nama masing-masing.

Garang asem adalah masakan olahan ayam yang dimasak menggunakan daun pisang dan didominasi oleh rasa asam dan pedas. Cara membuat asem asem daging sapi ini hampir mirip dengan cara membuat garang asem daging dari Pekalongan yang juga cukup terkenal tersebut Ternyata tidak terlalu sulit bukan cara membuat Asem Asem dari Daging Sapi Sengkel dan Buncis diatas? Sudah pernah mendengar Garang Asem belum?…. Anda dapat membuat 63. GARANG ASEM BUNCIS & WORTEL dengan 13 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari 63. GARANG ASEM BUNCIS & WORTEL :

1. Siapkan 200 gr buncis.
2. Sediakan 2 buah wortel.
3. Siapkan Cabe rawit secukupnya, sesuaikan selera pedas.
4. Sediakan 5 siung bawang merah.
5. Sediakan 5 siung bawang putih.
6. Sediakan secukupnya Air Asam.
7. Siapkan 1 sdt garam.
8. Siapkan 1 sdt kaldu ayam bubuk.
9. Siapkan 1 sdm gula.
10. Sediakan 1 sdm sos tiram.
11. Sediakan 1 sdm kecap manis.
12. Sediakan 2 lembar daun salam.
13. Siapkan Se jempol laos.

Bagi Anda yang tinggal diluar Jawa Tengah dan samasekali belum pernah singgah, terutama didaerah Semarang, Depok, Kudus, dan Pati, mungkin nama ini Asing ditelinga Anda. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Sebaiknya membungkus garang asem di atas piring atau mangkuk. Sehingga bila terjadi tumpahan, tidak tercecer kemana-mana dan bahan masih.

Cara memasak 63. GARANG ASEM BUNCIS & WORTEL :

1. Bersihkan buncis dan wortel, potong sesuai selera.
2. Bawang merah putih, cabe di iris tipis, laos di geprek.
3. Goreng bumbu, daun salam dan laos sampai wangi.
4. Kemudian masukkan buncis dan wortel..
5. Beri gula,garam, sos tiram, kecap manis dan sedikit air. Tunggu sehingga buncis masak (empuk).
6. Kemudian masukkan air asam. Dan sesuaikan rasa asam manis asin nya seimbang sesuai selera lidah masing masing..

Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat. Di bungkus dengan daun pisang, di beri santan yang gurih. Namanya garang asem, makanan khas Grobogan, Jawa Tengah, yang kini sudah menyebar ke berbagai daerah karena cita rasanya yang unik. Keunikan garang asem terletak pada cita rasanya yang asam bercampur pedas. Yang unik, garang asem ayam ini dimasak menggunakan daun pisang untuk membungkus ayam yang telah dipotong per bagian.