Resep: Rendang Daging yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Rendang Daging.

Anda dapat mengolah Rendang Daging dengan 24 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Rendang Daging :

1. Sediakan 250 gr daging segar.
2. Siapkan 500 cc Santan.
3. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
4. Siapkan 3 lembar daun salam.
5. Siapkan 1 lebar daun kunyit (,bisa diskip).
6. Sediakan 200 cc Air.
7. Sediakan Bumbu Halus.
8. Sediakan 10 siung bawang merah.
9. Sediakan 5 siung bawang putih.
10. Sediakan 5 biji cabe besar.
11. Siapkan 5 cabe rawit.
12. Sediakan 2 cm jahe.
13. Sediakan 2 cm kunyit.
14. Sediakan 2 cm lengkuas.
15. Sediakan 4 butir kemiri.
16. Sediakan 1 sdt garam.
17. Siapkan Bumbu sangrai.
18. Siapkan 1 sdt ketumbar.
19. Sediakan 1 sdt merica.
20. Sediakan Sejumput gintan.
21. Siapkan 1 buah bunga Lawang.
22. Siapkan 2 biji cengkeh.
23. Sediakan 3 biji kapulaga jawa.
24. Sediakan 2 cm batang kayu manis.

Langkah-langkah memasak Rendang Daging :

1. Cuci bersih semua bahan, lalu pisahkan bbu yang akan dihaluskan dan yang masih di sangrai.
2. Lalu masukkan semua bumbu dan air 100cc untuk di blender, dan Tanak bumbu sampai meresap, setelah meresap beri air 100 CC LG dan Tanak kembali. Tunggu sampai menyusut..
3. Masukkan daging dan santan.
4. Tunggu sampai minyak kelapa keluar dan bumbu meresap sempurna... Sambil diaduk agar dibawah tidak gosong..