Resep: Mentai Rice Salmon/dori/Tuna

Kategori : Masakan Seafood

Mentai Rice Salmon/dori/Tuna.

Anda dapat memasak Mentai Rice Salmon/dori/Tuna dengan 15 bumbu and 14 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Mentai Rice Salmon/dori/Tuna :

1. Sediakan 200 gram ikan salmon/dori/tuna.
2. Siapkan 200 gram ketan putih.
3. Siapkan 200 grm beras putih.
4. Sediakan mayonese (bisa juga pake salad dressing wijen) merk maestro yg saya suka.
5. Sediakan keju melted (di iris tipis) 100 grm.
6. Siapkan 50 grm keju biasa.
7. Siapkan saus tomat.
8. Sediakan kecap asin.
9. Siapkan minyak wijen.
10. Sediakan jamur 200 grm (bila suka).
11. Siapkan bon nori (mama suka).
12. Siapkan bubuk seawed.
13. Sediakan jamur seasoning.
14. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
15. Siapkan mentega atau butter.

Cara memasak Mentai Rice Salmon/dori/Tuna :

1. Marinate ikan dengan jeruk nipis. kemudia di beri mintak wijen secukupnya dan kecap asinnsedikit, taburkan bubuk jahe sedikit dan jamur seasoning. biarkan 15 mnt.
2. .
3. 200 grm beras dan 200 gram di campur dan beri air secukupnya plus sedikit bumbu jamur seasoning. lalu masak dg rice cooker. tunggu sampai matang.
4. Setelah ikan di marinate, panaskan teflon pan, tambahkan butter/ margarine sedikit saja, lalu masukan semua ikan dan panngang sampe matang. khusuk ikan tuna (manggang setengah matang saja)..
5. Setelah beras matang, aduk2 nasi ketan tersebut dan tambahkan wijen sedikit, bon nori secukupnya, seawed bubuk, dan sedikit jamur seasoning. aduk2 di dalam nasi keyan sampe rata, dan rasakan apakah rasa asin sdh cukup. kl belum tambahkan bon nori..
6. Bila rasa nasi ketan sudah enak, masukan ke piring pirex tahan panas dan atur sampe rapi. kemudia setelah rapi, di atasnya bisa di taburi keju parut sedikit, kemudian di atasnya di letakan ikan salmon/ tuna (di suir) yg sdh matang tadi sampe srmua permukaan tertutup..
7. Setelah rata letakan keju melted ygvsdhvdi iris tipis utk menutupi lapisan ikan.
8. .
9. Kmudian diatas lapisan ikan di tambahan mayones yg sdh di campur dengan saus tomat(atau saus sambel) atau salad dresing wijen.
10. Di atas lapisa mayones bisa dibtaburkan seawed atau bon nori..
11. Setelah itu mentai di panggang pd suhh 150 derjat C selama 15 mnt sampe leleh kejunya. setelah itu bisa di angkat dan di sajikan.
12. Catatan: kalau suka jamur. jamur di rdbus sbntar lalu saring dan di oseng secikit ddngan minyak wijen dan kecap asin. sampe matang. jamur.
13. Jamur matang ini bisa dibtaruh langsung di atas lapisan nasi (seblum lapisan ikan).
14. Macam mentai.