Cara memasak 24. Rendang Daging yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

24. Rendang Daging.

Anda dapat memasak 24. Rendang Daging dengan 17 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari 24. Rendang Daging :

1. Sediakan 1,5 kg daging sapi.
2. Siapkan 500 ml santan kental.
3. Sediakan Secukupnya Air kelapa.
4. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
5. Siapkan 2 lembar daun salam.
6. Siapkan 2 butir asam kandis.
7. Sediakan 2 buah kentang ukuran sedang.
8. Siapkan 1/2 sdt bumbu kambing.
9. Sediakan Secukupnya minyak goreng.
10. Siapkan 2 sdt garam.
11. Siapkan Bumbu halus:.
12. Sediakan 5 siung bawang putih.
13. Sediakan 7 siung bawang merah.
14. Sediakan 100 gr jahe.
15. Sediakan 150 gr cabe merah.
16. Siapkan 10 gr lengkuas.
17. Sediakan 1 batang serai digeprek.

Cara memasak 24. Rendang Daging :

1. Masak santan kental hingga membentuk gumpalan santan.
2. Rebus daging menggunakan air kelapa hingga empuk.
3. Haluskan bumbu halus, lalu tumis menggunakan minyak goreng. Lalu masukkan daun salam, daun jeruk, garam, dan serai geprek.
4. Masukkan daging yang telah direbus kedalam santan dan tambahkan bumbu halus yang sudah ditumis.
5. Aduk terus rendang dan tambahkan kentang yang sudah dipotong.
6. Cek rasa dan sajikan.