Resep: Mie Gomak Kuah (Khas Batak) lezat

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Mie Gomak Kuah (Khas Batak). Mie Gomak,mie gomak Medan,mie gomak goreng,mie gomak kuah. Mie ini sangat nikmat bila dipadukan dengan kuah santan atau kuah kacang atau di goreng jg oke oke aja. Karena kenikmatannya semua orang batak sangat menyukai mie ini.

Mie Gomak Kuah (Khas Batak) Bentuknya yang menyerupai Spagethi ini Juga sering disebut Spageti Batak karena mirip dengan spageti dari Itali, bentuknya mirip seperti lidi. Mie yang sudah direbus biasanya dibuat terpisah dengan … Mie Gomak adalah makanan yang terkenal sebagai masakan khas daerah dari tanah Batak Toba, meliputi semua daerah Batak Toba, dan juga menjadi masakan khas di Sibolga dan Tapanuli. Mengenai asal usul sebutan untuk menu ini beragam versi. Anda dapat membuat Mie Gomak Kuah (Khas Batak) dengan 15 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Mie Gomak Kuah (Khas Batak) :

  1. Sediakan Mie (Me; mie dara).
  2. Sediakan santan kara (uk kecil).
  3. Siapkan Sawi dan Kol.
  4. Sediakan telor ayam.
  5. Sediakan daun bawang.
  6. Sediakan tomat.
  7. Siapkan Bumbu tumis.
  8. Siapkan bawang merah.
  9. Siapkan bawang putih.
  10. Sediakan Bumbu halus.
  11. Siapkan bawang merah.
  12. Siapkan bawang putih.
  13. Siapkan lombok rawit (boleh lebih).
  14. Siapkan kunyit.
  15. Sediakan jahe.

Sebagian menyebutkan, mungkin karena cara penyediaannya digomak-gomak (digenggam pakai tangan) hingga sampai saat ini disebut mie gomak, meskipun pada akhirnya. BALIGE, KOMPAS.com - Kegemaran orang Batak menyantap makanan pedas bisa dibuktikan dari ragam kulinernya, salah satunya mi gomak. Mi khas tanah Toba yang punya cita rasa pedas ini dapat ditemukan. Mie Gomak , Makanan Khas Batak.

Langkah-langkah memasak Mie Gomak Kuah (Khas Batak) :

  1. Siapkan mie dan potongan sayur yg sudah dicuci bersih kemudian rebus mie setengah mateng.
  2. Iris duo bawang, kemudian tumis hingga harum dan masukkan potongan sayuran yg sudah dicuci bersih beri garam dan penyedap rasa (aduk rata) kemudian masukkan mie (aduk rata) sisihkan ke mangkok.
  3. Ulek bumbu halus hingga lembut.
  4. Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan air (masak sampe mendidih kemudian beri garam, gula pasir, penyedap rasa (tes rasa).
  5. Masukkan santan (aduk perlahan) masukkan potongan daun bawang dan juga kocokan telor..
  6. Susun mie dimangkok saji kemudian tuang kuahnya dan beri taburan irisan tomat kemudian sajikan untuk keluarga tercinta.

Mie yang dipakai untuk membuat kuliner ini adalah jenis mie lidi. Menurut banyak orang, ketika sudah dimasak mie gomak Medan akan memiliki wujud seperti mie Aceh namun ukuran mienya lebih besar dan isinya lebih padat. Resep Membuat Mie Gomak Kuah Asli Medan yang Lezat. Mie gomak merupakan salah satu kuliner khas medan yang banyak disukai masyarakat. Dalam membuat mie gomak terdapat dua pilihan yaitu bisa disajikan berkuah atau goreng.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :