Resep membuat Pulut Lemak Manis ala resto

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Pulut Lemak Manis.

Anda dapat memasak Pulut Lemak Manis dengan 14 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Pulut Lemak Manis :

1. Sediakan ✓ Bahan Unti Kelapa :.
2. Siapkan 200 gr Kelapa Parut (1/2 Tua), dari 1/2 butir Kelapa.
3. Siapkan 200 gr Gula Aren.
4. Sediakan 50 gr Gula Pasir.
5. Siapkan Sejumput Garam.
6. Siapkan 7 lembar Daun Jeruk.
7. Sediakan 350 ml Air Bersih.
8. Siapkan 🍚 Bahan Pulut Ketan :.
9. Sediakan 400 gr Pulut Ketan / Ketan Putih.
10. Siapkan Sejumput Garam.
11. Sediakan 4 lembar Daun Pandan.
12. Siapkan 300 ml Santan Kental.
13. Siapkan ✓ Pelengkap :.
14. Sediakan Telur Rebus.

Langkah-langkah memasak Pulut Lemak Manis :

1. ✓ Proses Untuk : Siapkan bahan utk unti nya. Lalu campur jadi 1 dalam wajan. Masak hingga mendidih & gula larut. Masak dgn api sedang sambil diaduk-aduk. Biarkan air meresap. Matikan api. Tunggu dingin. Siap pakai..
2. ✓ Proses pulut : siapkan beras ketan. Cuci bersih..
3. Masak dengan menggunakan rice cooker. Terlebih dulu beri daun pandan nya. Masukkan santan nya. Masak hingga matang..
4. Setelah matang, aduk agar tanak merata. Tutup lagi. Tunggu 5 menit..
5. Lalu ambil 1mangkuk (secukupnya) untuk diberi pewarna pink. Aku pakai warna merah & secukupnya aja. Aduk rata. Kukus +/- 10 menit..
6. Tunggu hangat. Cetak. Dan siapkan bahan lainnya. Tata di atas wadah saji..
7. Ini dia hasil akhirnya😊..