Cara Mudah memasak Mie gomak ala sibolga ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Mie gomak ala sibolga. Lihat juga resep Mie gomak ala sibolga, Gulai ikan sibolga enak lainnya! Lihat juga resep Mie gomak ala sibolga enak lainnya! Patriya Nurrahma Mie Gomak sibolga/ Mie Lidi Medan Makan malam gak ada ikan.

Sebagian menyebutkan, mungkin karena cara penyediaannya digomak-gomak (digenggam pakai tangan) hingga sampai saat ini disebut mie gomak, meski pun pada akhirnya tidak menggenggamnya dengan tangan di saat. Mie Gomak adalah salah satu makanan yang sangat terkenal di Medan. Kuliner yang berbentuk mie ini juga sebagai masakan khas daerah dari tanah Batak Toba Sumatra Utara. Anda dapat memasak Mie gomak ala sibolga dengan 13 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak itu.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Mie gomak ala sibolga :

1. Sediakan mie lidi(rebus sampai matang..kura 3 menitan).
2. Sediakan Sayur sawi secukupnya..bisa tambahkan sayuran yg lain..mis kol atau wortel.
3. Sediakan Bakso ayam (potong2) bisa diganti ayam sesuai selera aja.
4. Sediakan bawang putih(haluskan).
5. Siapkan bawang merah(haluskan).
6. Siapkan cabai merah(haluskan).
7. Siapkan lada.
8. Siapkan bgt bawang hijau.
9. Siapkan Seledri.
10. Siapkan Kecap manis.
11. Siapkan Garam.
12. Siapkan Minyak untuk menumis.
13. Siapkan Bawang goreng(untuk taburan).

Bentuknya yang menyerupai Spagethi ini Juga sering disebut Spageti Batak karena mirip dengan spageti dari Itali, bentuknya mirip seperti lidi. Mie yang sudah direbus biasanya dibuat terpisah dengan … Tak kalah ketinggalan ada pula olahan Mie Gomak yang khas dari Sibolga dan Tapanuli Tengah. Menariknya proses pembuatan mie ini menggunakan peralatan tungku tradisional untuk menjaga keaslian masakan ini. Selain itu, mie goreng ini diolah dengan bumbu tradisional khas Batak, yakni andaliman yang dapat membuat sensasi mati rasa pada lidah.

Langkah-langkah memasak Mie gomak ala sibolga :

1. Panaskan minyak goreng..lalu tumis bumbu halus..masukkan bakso..sayuran masak hingga layu...
2. Tambahkan sdikit air..kecap manis..lada dan garam..aduk lagi..cek rasa..
3. Kmudian masukkan mie lidi..aduk2 sampai matang..tp jgn trlalu kering ya..ingat ini mie gomak..bukan mie goreng jd beda teksturnya..krn mie gomak enaknya lebih basah tp tdk berkuah...
4. Mir gomak siap dihidangkan...

Mie Gomak adalah makanan yang terkenal sebagai masakan khas daerah dari tanah Batak Toba, meliputi semua daerah Batak Toba, dan juga menjadi masakan khas di Sibolga dan Tapanuli. Mengenai asal usul sebutan untuk menu ini beragam versi. Sebagian menyebutkan, mungkin karena cara penyediaannya digomak-gomak (digenggam pakai tangan) hingga sampai saat ini disebut mie gomak, meskipun pada akhirnya. Mie Gomak, Racikan Spaghetti Ala Sibolga Konfrontasi - Makanan yang terkenal sebagai masakan khas daerah dari tanah Batak Toba, Sibolga dan Tapanuli adalah Mie Gomak. Mengenai asal usul sebutan untuk menu ini beragam versi.