Resep: Rendang jengkol

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Rendang jengkol. Selain semur, jengkol juga bisa dimasak dengan bumbu lain. Salah satunya adalah rendang jengkol. cara membuat rendang jengkol dan resep rendang jengkol padang lengkap bahan jengkol masak santan serta tips mengolah jengkol agar enak empuk dan tidak bau. Resep Rendang Jengkol Spesial Khas Padang Betawi Serta Cara Membuat Bumbu Rendang Pedas.

Rendang jengkol Memang rendang jengkol Padang paling enak dengan rasa gurih, asin dan pedas dibandingkan dengan rendang jengkol Sunda khas Bandung yang cenderung manis terkadang tanpa santan. Rendang Jengkol Cara Membuat Rendang Jengkol Bebas Aroma Dalam membuat rendang jengkol, bumbu yang harus dipersiapkan tidak jauh berbeda seperti. Kriteria rendang jengkol yang enak ada pada jengkolnya yang empuk dan enak bumbunya. Anda dapat memasak Rendang jengkol dengan 17 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Rendang jengkol :

  1. Siapkan 1 kilo jengkol tua.
  2. Sediakan Santan dari 2 butir kelapa ambil yang kental.
  3. Sediakan Bumbu halus:.
  4. Siapkan 10 siung bawang merah.
  5. Sediakan 8 siung bawang putih.
  6. Sediakan Kemiri.
  7. Sediakan Lada.
  8. Sediakan Ketumbar.
  9. Sediakan Jahe.
  10. Sediakan Cabe rawit.
  11. Siapkan Cabe merah.
  12. Siapkan secukupnya Pala.
  13. Siapkan Bumbu pelengkap:.
  14. Sediakan Lengkuas geprek.
  15. Siapkan 8 lembar Daun salam.
  16. Sediakan Sereh 4 batang geprek.
  17. Sediakan Minyak untuk menumis bumbu.

Nah, untuk mendapatkan hal tersebut, kita tidak hanya butuh resep rendang jengkol yang tepat, tapi juga tips. Rebus hingga matang dan rendam dengan air dingin, selanjutnya buang kulitnya dan keprek. Dengan resep rendang jengkol di bawah ini, kamu bisa mendapat olahan yang enak untuk menu Gak semua orang suka jengkol, karena baunya yang menyengat. Rendang Jengkol - Rendang Jengkol Santan jengkol kelapa rendang maknyus.

Cara memasak Rendang jengkol :

  1. Rebus jengkol sampai empuk atau bisa beli jengkol yang sudah diebus, lalu geprek jengkol setelah itu cuci bersih.
  2. Ulek atau blender bumbu halus.
  3. Tumis bumbu sampai berbau wangi, masukkna bumbu pelengkap aduk2 hingga bumbu benar2 matang.
  4. Masukkan jengkol yang sudah digeprek lalu aduk hingga bumbu merata....
  5. Masukkan santan dan aduk2, kemudian masukkan garam dan penyedap secukupnya lalu aduk2 hingga santan benar2 berubah menjadi sangat kental dan matang seeprti rendang...
  6. Angkat dan sajikan.

Meski bau khas jengkol biasanya kurang disukai, tapi soal rasa banyak juga Salah satunya adalah rendang jengkol. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari. Jengkol Rendang, Spiced Jengkol with Rendang. Rendang merupakan salah satu makanan asli Indonesia yang telah dikenal kelezatannya. Daging yang empuk dengan tambahan bumbu yang meresap membuat rasa rendang bikin ketagihan.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :