Resep: Opor ayam

Kategori : Menu Resep Lebaran

Opor ayam. Hopefully others will enjoy this too. In a small food processor, whirl coriander seeds until finely ground. To cook opor, I always use my favorite recipe from this blog.

Anda dapat membuat Opor ayam dengan 15 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Opor ayam :

1. Sediakan 2 ekor ayam kampung, masing2 potong 8.
2. Siapkan 1 batang sereh, memarkan.
3. Siapkan 2 lembar daun salam.
4. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
5. Sediakan 500 ml air.
6. Sediakan 200 ml santan instan.
7. Sediakan Bumbu halus.
8. Sediakan 100 gr bawang merah.
9. Siapkan 4 butir bawang putih.
10. Sediakan 5 butir kemiri.
11. Siapkan Seruas lengkuas.
12. Siapkan 2 sdt ketumbar.
13. Sediakan 1/2 sdt jinten.
14. Siapkan 1 sdt garam.
15. Sediakan 1/2 sdt gula.

Cara memasak Opor ayam :

1. Tumis bumbu halus sekitar 3menit.
2. Masukkan sereh, daun jeruk dan daun salam. Masak sekitar 2menitan.
3. Masukkan ayam. Masak hingga berubah warna.
4. Beri air, santan. Saat mendidih, kecilkan api. Masak ayam sekitar 50menit atau hingga empuk. Matikan api.