Cara membuat Meuseukat (peganan manis khas Aceh) lezat

Kategori : Masakan khas Aceh

Meuseukat (peganan manis khas Aceh). Kuah Pliek U ini merupakan makanan khas Aceh yang berasal dari Aceh Barat. Kuah Pliek U juga termasuk dalam makanan yang cukup terkenal. Bahkan sampai ada yang mengatakan jika berkunjung ke Aceh belum mencicipi makanan satu ini bisa dikatakan seperti belum berkunjung ke Aceh mengingat terkenalnya serta bisa ditemukan diberbagai rumah makan yang ada di Aceh.

Nama kue kering khas aceh yang satu ini pastinya Sobat sudah tahu dong. Ini adalah kue kering bakpia khas Aceh yang termasuk dalam kue modern. Kuliner ini sangat cocok untuk buah tangan, yang berisikan kacang hijau berasa manis yang enak dimasak. Anda dapat mengolah Meuseukat (peganan manis khas Aceh) dengan 7 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Meuseukat (peganan manis khas Aceh) :

1. Siapkan 250 gr tepung terigu serbaguna.
2. Sediakan 150 gr gula pasir.
3. Sediakan 50 gr mentega (sy margarin).
4. Siapkan 1 buah nanas umuran kecil.
5. Sediakan 1 buah jeruk peras (sy 1/2 jeruk mandarin).
6. Siapkan 1/4 sdt garam.
7. Siapkan 250 ml air.

Meuseukat adalah Penganan khas Aceh sejenis dodol dikarenakan tekstur yang lembut dan rasanya manis. Rasa manis ini didapat dari buah nanas yang digunakan dalam pembuatannya sehingga kue ini disebut juga dodol nanas. Warna kue ini adalaha putih karena hanya menggunakan tepung terigu tanpa pewarna makanan. Adapun warnanya yang kuning dikarenakan buah nanas yang digunakan sebagai campuran.

Cara memasak Meuseukat (peganan manis khas Aceh) :

1. Siapkan bahan-bahannya.
2. Blender nenas dengan 100ml air, saring, buang ampasnya. Peras jeruk, ambil airnya..
3. Masukkan kedalam wajan tebal tepung terigu, jus nenas, sisa air, perasan jeruk, gula, garam, dan margarin..
4. Masak diatas kompor sambil TERUS diaduk terutama bagian dasar wajan..
5. Masak dan aduk sampai adonan tepung matang dan memadat/kental.
6. Cetak dan bentuk sesuai selera saat masih hangat. Jika membentuk dengan tangan, oleskan margarin di telapak tangan akan sangat membantu..

Makanan khas Aceh - Aceh, adalah Provinsi yang terletak di ujung Indonesia, yang pada beberapa tahun silam pernah porak poranda karena bencana alam tsunami. Tetapi walau terkena bencana besar itu, para penduduk yang berada disana tidak terpuruk, mereka dari dulu sampai sekarang terus bangkit dan maju untuk membangun Meuseukat merupakan makanan tradisional khas Aceh yang sangat populer dengan desain plus rasanya yang sangat legit dan lezat. Secara umum, meuseukat memiliki bentuk yang hampir sama seperti dodol Aceh. Meuseukat sendiri terbuat dari tepung terigu plus campuran nanas. Meuseukat cocok juga dijadikan oleh-oleh setelah kamu berkunjung ke aceh.