Resep: Tahu tegal ala orang kuningan lezat

Kategori : Masakan khas Kuningan

Tahu tegal ala orang kuningan.

Anda dapat mengolah Tahu tegal ala orang kuningan dengan 14 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tahu tegal ala orang kuningan :

1. Siapkan 10 potong tahu kuning.
2. Siapkan 250 gr tepung sagu (aci).
3. Sediakan 2 sm tepung terigu.
4. Sediakan 4 siung bawang putih.
5. Sediakan 1 sdt ketumbar.
6. Sediakan 3 helai daun kucai / daun bawang.
7. Sediakan 2 gelas air.
8. Sediakan 3 sdt garam.
9. Sediakan 1 sdt gula.
10. Sediakan 2 sdt mecin.
11. Siapkan bahan saus.
12. Siapkan 1 sct kecap.
13. Siapkan 1 sdt saus pedas.
14. Sediakan 5 buah cabe rawit.

Cara memasak Tahu tegal ala orang kuningan :

1. Haluskan bawang putih dan ketumbar. kemudian setelah halus campur dengan air dan 1 sdm tepung sagu / aci, masak hingga membentuk seperti lem.
2. Potong2 tahu membentuk segitiga, ambil 2 buah untuk di halus kan.
3. Campurkan tepung sagu, tepung terigu, bahan lem, dan tahu yg sudah di halus kan, aduk2 sampai kalis.
4. Setelah kalis tempelkan adonan ke tahu yg sudah dipotong2.
5. Lalu goreng hingga kecoklatan dan angkat.
6. Cara buat saus nya tinggal ulek cabe lalu campur dengan kecap saus pedas kasih minyak panas dikit aduk sampai rata.
7. Siap di sajikan.