Resep mengolah Cimol Bojot khas Garut lezat

Kategori : Masakan khas Garut

Cimol Bojot khas Garut.

Cimol Bojot khas Garut Anda dapat memasak Cimol Bojot khas Garut dengan 9 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Cimol Bojot khas Garut :

  1. Siapkan Tepung Terigu.
  2. Siapkan Tepung Sagu Tani.
  3. Sediakan Bumbu atom (bulan/ bintang).
  4. Siapkan Penyedap Rasa.
  5. Siapkan Bubuk cabai (aida/bon cabe).
  6. Siapkan Bawang daun.
  7. Sediakan Bawang putih.
  8. Sediakan Minyak.
  9. Sediakan Air.

Langkah-langkah memasak Cimol Bojot khas Garut :

  1. Cincang bawang putih sampai kecil kecil lalu panaskan minyak dan masukan bawang putih yang sudah dicincang tersebut hingga warna nya agak kecoklatan lalu angkat diamkan hingga minyak nya dingin lalu pindahkan minyak beserta bawang nya yang tersebut kedalam wadah..
  2. Siap kan air secukupnya pada panci (saya pakai untuk buat mie ya panci nya) lalu didihkan,selama menunggu air mendidih tumbuk sampai halus bawang putih secukupnya lalu masukan kedalam air biarkan sampai mendidih jika sudah mendidih angkat dan biarkan..
  3. Iris bawang daun lalu masukan kedalam wadah (saya pakai baskom kecil) lalu masukan terigu secukupnya kedalam wadah tersebut beserta bumbu penyedap rasa aduk aduk setelah tercampur masukan sedikit demi sedikit kedalam air panas yang sudah didihkan tadi kedalam wadah aduk sampai tercampur setelah itu masukan tepung sagu kedalam adonan aduk aduk sampai tepung sagu dan adonan tercampur (usahakann sampai tidak lengket ya) setelah itu basuhi tangan dengan sedikit minyak(sebelumnya cuci tangan dlu ya)..
  4. Buat adonan sebesar kelereng ya setelah itu masukan kedalam wajan(saya menggunakn wajan yang sama untuk menggoreng bawang putih) usahakan kompornya matikan dulu setelah merasa cukup membuat adonan nyalakan kompor dengan api kecil (karena jika menggunakan api besar kematangan cimol hanya akan matang diluar tapi mentah didalam hal ini yang menyebabkan cimol meledak ketika digoreng). Selama menggoreng usahakan cimol diaduk aduk hingga warna nya kecoklatan lalu angkat dan tiriskan..
  5. Setelah itu masukan cimol kedalam mangkok lalu masukan minyak bawang putih dan bumbu atom + bubuk cabai lalu aduk aduk tingkat gurih pedasnya sesuaikan dengan selera ya.
  6. Cimol Bojot siap di sajikan.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :