Resep memasak Pindang Ikan Kembung yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Bengkulu

Pindang Ikan Kembung.

Anda dapat mengolah Pindang Ikan Kembung dengan 15 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Pindang Ikan Kembung :

1. Sediakan Ikan kembung.
2. Siapkan jeruk lemon.
3. Siapkan bawang merah besar.
4. Siapkan bawang putih besar.
5. Siapkan kunyit.
6. Siapkan jahe.
7. Siapkan lengkuas.
8. Sediakan daun bawang.
9. Siapkan serai.
10. Sediakan tomat.
11. Siapkan asam mentah ukuran sedang.
12. Sediakan cabe rawit setan.
13. Siapkan salam.
14. Siapkan air.
15. Siapkan Penyedap.

Cara memasak Pindang Ikan Kembung :

1. Cuci bersih ikan lalu lumuri dengan jeruk diamkan sesaat sembari marinasi ikan, iris semua bahan yaaa.
2. Tumis hingga harum bamer dan baput juga masukkan lengkuas, jahe, kunyit, serai, dan salam, tumis hingga harum.
3. Setelah harum masukkan air tunggu sesaat lalu masukkan ikan dan asam mentah, biarkan dengan api kecil, cek jika asam mulai terbuka tekan2 agar rasa asam menyebar, tambahkan penyedap, masukkan daun bawang, cabe rawit setan dan tomat, cek rasa tunggu 15 menit hingga air agak berkurang.
4. Pindang Ikan Kembung siapppp, seger pedessss.