Resep: Kepiting Bumbu Rujak ala resto
Kategori : Masakan khas Kepulauan RiauKepiting Bumbu Rujak.
Anda dapat membuat Kepiting Bumbu Rujak dengan 10 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.
Bahan-bahan dari Kepiting Bumbu Rujak :
- Siapkan 8 buah kepiting (sy ambil badannya aja, capitnya gak begitu suka).
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 2 buah kemiri.
- Siapkan ± 2 cm kunyit.
- Sediakan ± 4 cm jahe.
- Siapkan 10 buah cabe kecil (sesuai selera).
- Siapkan 1 buah daun bawang.
- Siapkan secukupnya beberapa daun jeruk purut.
- Siapkan secukupnya bumbu penyedap.
Langkah-langkah memasak Kepiting Bumbu Rujak :
- Potong-potong kepiting sesuai selera. Saya ambil bagian badan saja, karena untuk memudahkan makan..
- Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe dan kemiri (saya di blender biar lebih mudah)..
- Cabe kecil dan daun bawang di potong kecil-kecil. Kemudian sisihkan bersama daun jeruk..
- Panaskan minyak. Tumis bumbu yang sudah di haluskan hingga tercium harum bumbunya. Kemudian masukkan potongan cabe, daun bawang dan daun jeruk purut. Tumis kembali hingga tercium baunya kembali..
- Masukkan potongan kepiting dan ratakan semua bumbu. Diamkan ± 5 menit. Masukkan bumbu penyedap [koreksi rasa], kepiting bumbu rujak siap di hidangkan 😊.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
-
Resep: Rendang bumbu komplit
-
Cara Mudah membuat Terong penyet sambal rujak #bikinramadhanberkesan
-
Resep: Rujak bumbu petis
-
Resep mengolah Tahu bumbu kacang yang menggugah selera
-
Resep: Sambel rujak terong
-
Resep: Kangkung bumbu Petis Udang ala resto
-
Resep: Tongkol bumbu kuning/tongkol betu'up(banjarmasin) enak
-
Resep: Mie Gomak kuah bumbu kuning sedap