Resep: Pulut Durian enak

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Pulut Durian.

Anda dapat membuat Pulut Durian dengan 7 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pulut Durian :

1. Sediakan 3 bh Durian ukuran sedang.
2. Siapkan 1 bh gula merah.
3. Sediakan 1 bh kelapa (ambil santannya, bisa pakai santan kemasan).
4. Siapkan 1 sdm gula pasir.
5. Siapkan 1 sdt garam.
6. Siapkan 1/2 kg pulut.
7. Sediakan Secukupnya air.

Cara memasak Pulut Durian :

1. Masak pulut terlebih dahulu, seperti masak nasi ya. Bisa di ricecooker atau di panci kukus, jangan lupa beri sediiit garam agar terasa gurih.
2. Untuk membuat kuah durian, lumerkan gula merah dengan air secukupnya..
3. Setelah gula merah mencair, masukan durian dan santan lalu aduk sampai daging durian terlepas dari bijinya, aduk terus agar santan tidak pecah. Masukan gula pasir dan garam, tes rasa. Aduk hingga mengental..
4. Setelah mengental matikan kompor, dan siram pulut dengan kuah durian. Pulut durian siap di sajikan..
5. Boleh 1 buah durian saja, saya buat 3 buah durian karena mau di bagi dengan tetangga hehe. Kebetulan harga durian lagi murah.