Cara mengolah Mie gomak istimewa

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Mie gomak. Karena dulu penjual mie ini ngambil mie dengan cara digomak (digenggam pake tangan). Tapi itu dulu ya, sekarang penjual mie gomak udh pakai sendok kok ☺️ Biasanya kalo pulang kampung mie ini paling dicari sm suami, apalagi kalo dimakan s. Mie Gomak adalah makanan yang terkenal sebagai masakan khas daerah dari tanah Batak Toba, meliputi semua daerah Batak Toba, dan juga menjadi masakan khas di Sibolga dan Tapanuli.

Mie Gomak,mie gomak Medan,mie gomak goreng,mie gomak kuah. Mie gomak adalah mie andalan dari Medan jika anda pergi ke Medan tidak menyantap kuliner ini pasti deh pulang nggak bisa cerita. Soalnya rasanya itu…. dan nggak ada gunanya deh ke Medan. Anda dapat memasak Mie gomak dengan 13 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Mie gomak :

1. Sediakan Mie spaghetti lafonte.
2. Siapkan Cabe merah.
3. Sediakan Bawang putih.
4. Sediakan Bawang merah.
5. Siapkan Bawang bombay.
6. Sediakan Jahe.
7. Siapkan Kunyit.
8. Sediakan secukupnya Garam.
9. Sediakan secukupnya Gula.
10. Siapkan 1 bungkus santan kara.
11. Siapkan Udang goreng.
12. Siapkan Telur rebus.
13. Sediakan Minyak goreng.

Eh tapi bagi anda yang kurang beruntung dan belum ada kesempatan untuk pergi ke Medan Insyaallah dengan resep kali ini mungkin bisa kok bikin sendiri di. Mie Gomak adalah makanan yang terkenal sebagai masakan khas daerah dari tanah Batak Toba, meliputi semua daerah Batak Toba, dan juga menjadi masakan khas di Sibolga dan Tapanuli. Masih menggunakan bumbu andaliman, kali ini dicampurkan dengan resep masakan mie gomak Goreng. Sekali lagi kami juga mohon maaf, bahwa konten video berikut ini adalah versi panjang, jadi buat.

Cara memasak Mie gomak :

1. Panaskan air laalu masukan mie rebus sampai matang, jangan lupa beri sedikit garam, minyak goreng agar tidak lengket. Setelah matang angkat dan tiriskan dan simpan air rebusan mie..
2. Tumbuk bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, lalu potong kecil" cabe merah, bawang bombay.
3. Panaskan minyak, masukan cabe merah bawang bombay dan bumbu yang sudah ditumbuk tadi, kalau sudah agak layu tambahkan santan kara dan beri sedikit air.
4. Setelah agak mendidih kemudian masukan air rebusan mie tadi. Tambahkan garam, gula dan koreksi rasa dan tunggu sebentar sampai matang..
5. Setelah matang, taruh mie diatas mangkok atau piring kemudian siram dengan kuah, diatasnya beri udang yang sudah digoreng tadi dan telur rebus dan bisa juga diberi daging..

Mie GOMAK adalah sebutan yg familiar di daerah Sumatra Utara, untuk jenis makanan mie. Mie gomak adalah makanan Sumatera utara yang paling suka saya icip setelah ayam cipera. Kebetulan ada udang dan tetelan ya sudah saya gabungin aja biar bisa jadi kaldu nantinya. Enaknya mie gomak ini ditemani telur bulat, kering tempe dan teri Medan, tauco dan kerupuk. Mie gomak adalah makanan khas Batak Sumatra utara dan sekitarnya, atau bisa di sebut spaghetti Batak.