Resep: Sego tempong khas Banyuwangi ala resto

Kategori : Masakan khas Jepara

Sego tempong khas Banyuwangi. Bahan Nasi lauknya: ayam kampung yng sudah di goreng dadar jagung tahu goreng tempe goreng sayuranya: sayur sawen daun seladah dll timun kemanggi sambalnya. Sego tempong legend khas Banyuwangi "mbok Wah". Mencari sego tempong tidak sulit, karena hampir semua wilayah di Banyuwangi terdapat warung yang menyediakan menu ini.

Resep Sego tempong khas banyuwangi ini cukup sederhana dan tentunya sangat mudah membuatnya. Bahan Bahannya seperti yang kita pakai selama ini untuk sambal maupun untuk lauk. Sego tempong enak terakhir adalah sego tempong Mbok Tik. Anda dapat memasak Sego tempong khas Banyuwangi dengan 13 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Sego tempong khas Banyuwangi :

1. Siapkan 4 potong ayam.
2. Siapkan 4 potong ikan asin.
3. Siapkan 2 buah telur.
4. Siapkan 2 buah terong.
5. Sediakan 1 ikat bayam.
6. Siapkan 1 ikat kacang panjang.
7. Sediakan 1 ikat kenikir.
8. Siapkan 10 biji / sesuai selera cabai rawit.
9. Sediakan 4 biji / sesuai selera cabe merah.
10. Siapkan 1 buah tomat sayur.
11. Sediakan 1 buah limau / jeruk purut.
12. Siapkan gula, garam, terasi panggang.
13. Siapkan bumbu ungkep ayam.

Sego tempong di sini menggunakan racikan sambal berupa tomat rant, cabai rawit, terasi khas Banyuwangi dan jeruk sambal. Sangking pedasnya akan seperti ditampar saat masuk mulut. Resep makanan khas Banyuwangi nasi kalak dapat kamu temukan di internet dengan mudah atau tanyakan saja pada penjualnya ketika kamu membeli nasi kalak ini. Selanjutnya ada makanan khas Banyuwangi rujak soto.

Cara memasak Sego tempong khas Banyuwangi :

1. Siapkan semua bahan, ungkep ayam sampai empuk. goreng ikan asin dan dadal telur kemudian potong menjadi 4 bagian. setelah ayam ungkep matang, kemudian goreng ayam sampai kecoklatan..
2. Cuci dan potong sayuran kemudian rebus. jangan sampai terlalu matang. angkat. tiriskan..
3. Pembuatan sambal tempong. ulek cabe rawit, cabe merah terasi. setelah halus masukkan tomat yang sudah di cincang kemudian ulek lembali. setelah semua halus masukkan garam dan sedikit gula. setelah tercampur, peras setengah limau dan aduk dengan samal sampai rata..
4. Plating. tata semua lauk dan sayuran di atas piring beserta dengan nasi yang masih hangat. kemudian masukkan sambal tempong diatas sayuran. sego tempong siap disajikan..

Kuliner unik ini merupakan paduan dari dua masakan. Halo teman teman, video kita kali ini adalah tentang sego tempong khas Banyuwangi rumahan. Resep asli daerah Banyuwangi yang memiliki cita rasa pedas dan. Nasi tumpang adalah nasi yang menggunakan kuah berupa sambal tumpang. Sambal tumpang sendiri merupakan sambal yang dibuat dengan bahan baku tempe yang sudah basi (tempe bosok) dan.