Resep: Jongkong bangka istimewa

Kategori : Masakan khas Jakarta

Jongkong bangka. Indonesia banyak banget kue tradional yang enak-enak dan mengundang selera, salah satunya kue jongkong Bangka ini adalah favorite saya selain manis gurih. Tampilan kue jongkong,kue talam semuanya khas bangka yang terbuat dari tepung sagu dan tepung beras beserta santan kelapa segar juga gula aren. Lempah Kuning, Masakan Khas Bangka, Visit Bangka Belitung, Resep Masakan Bangka Belitung.

Resep asli Melayu ini mempunyai banyak variasi, seperti resep kue jongkong bangka, resep jongkong lapis surabaya dan yang lainnya. Hotel Santika Bangka (Hotel), Pangkalpinang (Indonesia) deals. Kue jongkong adalah jajanan enak yang berasal dari Bangka Belitung. Anda dapat memasak Jongkong bangka dengan 19 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Jongkong bangka :

1. Siapkan Bahan A:.
2. Sediakan 1,5 keping gula merah, sisir.
3. Sediakan 50 gr gula pasir.
4. Siapkan 100 ml air.
5. Sediakan Bahan B:.
6. Siapkan 600 ml air pandan(600 ml air+12 lbr pandan).
7. Siapkan 65 gr tepung beras.
8. Siapkan 1 SDM tepung sagu.
9. Siapkan 200 ml santan kental.
10. Sediakan 1 sdt garam.
11. Siapkan 5 sdt gula pasir.
12. Sediakan Bahan C :.
13. Siapkan 200 ml santan kental.
14. Sediakan 600 ml air.
15. Sediakan 75 gr tepung beras.
16. Sediakan 2 SDM tepung sagu.
17. Sediakan 1 sdt garam.
18. Siapkan 2 SDM gula pasir.
19. Sediakan 10 bh cup/ gelas plastik.

Kue ini banyak diminati masyarakat Belitung dan merupakan Kue Jongkong Bangka Belitung. (Foto: kuliner.ilmci.com). Makanan Khas Bangka Belitung - Liburan ke Pulau Bangka Belitung kurang lengkap rasanya jika kamu tidak mencicipi masakan khas Bangka Belitung yang terkenal. SUNGAILIAT- Satu lagi kuliner jajanan khas Bangka Belitung yakni jongkong. Jongkong merupakan kue tradisional khas Babel dengan tekstur lembut dan citarasa yang manis.

Cara memasak Jongkong bangka :

1. Siapkan cup/ gelas, masak bahan kuah gula hingga larut semua, tunggu hangat, saring. Masukkan dalam cup, bagi rata.
2. Blender daun pandan bersama air, lalu saring. Satukan semua bahan dalam panci, sambil diaduk masak di api kecil hingga meletup, lalu angkat.tuang 3 Sdm dalam cup/ gelas yang sudah berisi cairan gula merah.
3. Masak semua bahan C dalam panci, masak dengan api kecil hingga meletup, angkat tuang dalam cup yang sudah berisi adonan hijau, Jongkong bangka siap di nikmati.
4. Nikmat disantap dingin.

Kue jongkong ini bisa dijadikan untuk jamuan hari spesial, seperti kumpulan arisan, atau kumpul keluarga besar. Nah untuk itu langsung saja yuk kita buat kue jongkong khas bangka sekarang juga. Jongkong adalah salah satu jajanan khas Bangka Belitung. Jongkong memiliki rasa yang manis dan tekstur yang lembut. Jajanan ini sering dijual di pasar tradisional.