Resep membuat Sambal mangga kueni sedap

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Sambal mangga kueni. Mangga Kueni Terbaru Gratis dan Mudah dinikmati. Resep Sambal Bacang Sederhana Spesial Pedas Khas Palembang Asli Enak. Sambal bacang atau bisa diganti buah kuweni atau kueni atau kuwini ataupun mangga kuweni.

Sambal mangga kueni Sambal Mangga Muda merupakan salah satu sambal yang mempunyai banyak penggemar. Langkah berikutnya, ambil mangga muda yang telah Anda serut dan masukkan ke dalam ulekkan. Mangga Kweni atau Kueni memiliki aroma kuat yang membedakannya dari varietas Mangga lainnya. Anda dapat memasak Sambal mangga kueni dengan 8 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Sambal mangga kueni :

  1. Sediakan 1 buah mangga kueni.
  2. Sediakan 10 cabe merah keriting.
  3. Siapkan 1 cabe rawit.
  4. Siapkan 1/2 sendok garam.
  5. Sediakan 3 sendok gula pasir.
  6. Siapkan 1 gepeng gula merah.
  7. Sediakan 1/2 sendok asam jawa.
  8. Sediakan 1 sachet terasi ABC.

Dagingnya lembek dengan banyak air dan serat. Biasanya, muda Mangga Kweni bercampur di Rujak. Sambal Mangga adalah salah satu jenis sambal yang berbahan dasar mangga muda, cabai dan terasi. Dalam proses pengolahanya, mangga muda diserut menjadi tipis atau seperti bentuk korek api.

Langkah-langkah memasak Sambal mangga kueni :

  1. Kupas mangga dan potong kecil-kecil.
  2. Uleg cabe merah keriting, cabe rawit (saya memakai cabe rawit agar rasanya agak greget) serta masukkan garam dan gula pasir dan gula merah. Setelah halus masukkan terasi yang telah dibakar/dgoreng dan terakhir masukkan asam jawa..
  3. Aduk mangga dengan bumbu yang telah dihaluskan. Jadi deh :)).

Sambal ini cukup unik, karena menggunakan buah mangga sebagai bahan utama. Sambal mangga cocok dan pas banget untuk disantap bersama nasi hangat dan ikan bakar. Sebagai penutup, sambal mangga hadir dengan rasa kecutnya yang khas. Tambahkan mangga muda dan aduk merata. Tuangkan minyak dan aduk lagi hingga tercampur dengan baik.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :