Cara Mudah membuat Mie gomak gurih 💕 ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Mie gomak gurih 💕. Mie Gomak kuah gurih ini adalah makanan khas Sumatera Utara yang sangat diminati oleh masyarakat setempat. Mie ini diolah dengan berbagai macam ragam olahan masak. Ada yang yang mengolah menjadi mie.

Bahan pembuatannya cukup sederhana yaitu terbuat dari bahan dasar mie lidi yang direbus matang kemudian dipadukan dengan tumisan sayuran dan air kuah sedap. Mie gomak punya rasa yang enak dan gurih karena dimasak dengan santan kental. Terkenal dengan julukan 'spaghetti khas Indonesia' ikuti cara membuatnya berikut ini. Anda dapat memasak Mie gomak gurih 💕 dengan 19 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat itu.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Mie gomak gurih 💕 :

1. Siapkan Mie lidi (saya pakai merk GL).
2. Sediakan Sosis.
3. Sediakan Baso.
4. Sediakan labu siam.
5. Siapkan santan kara.
6. Sediakan serai geprek.
7. Siapkan daun salam.
8. Siapkan Bumbu halus.
9. Sediakan cabai rawit merah (boleh skip).
10. Siapkan bawang merah.
11. Siapkan bawang putih.
12. Sediakan jahe.
13. Siapkan lengkuas.
14. Siapkan kunyit.
15. Sediakan kemiri sangrai.
16. Sediakan garam.
17. Siapkan gula putih.
18. Siapkan lada bubuk.
19. Sediakan kaldu bubuk.

Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Mie gomak adalah makanan khas Batak Sumatra utara dan sekitarnya, atau bisa di sebut spaghetti Batak. Bahkan mie tersebut mendapat sebutan spagetti batak karena mirip dengan olahan mie spagetti asal Negeri Pizza, Italia. Selain itu, mie ini memiliki dua varian, yakni basah dengan ciri khasnya memiliki kuah yang gurih dan goreng yang dibuat dengan cara digoreng.

Langkah-langkah memasak Mie gomak gurih 💕 :

1. Rebus mie lidi di air mendidih yg sudah di beri minyak goreng hingga matang lalu tiriskan dan cuci bersih di air mengalir.
2. Blender smua bumbu halus kecuali garam, gula, kaldu dan lada bubuk setelah itu tumis bumbu hingga harum dan matang dengan api sedang.
3. Sambil menunggu bumbu harum masukan serai dan daun salam lalu siapan sosis, bakso dan sayur labu siam(potong sesuai selera ya moms).
4. Setelah bumbu harum tambahkan air dan aduk bumbu hingga rata sambil masukan sosis, baso dan sayur labu yg sudah di iris sesuai selera.
5. Setelah sosis, baso dan sayur matang masukan santan kara aduk perlahan hingga mendidih lalu beri garam, lada, gula pasir dan kadu bubuk setelah itu cek rasa dan sajikan.

Akan tetapi, kebanyakan mie gomak lebih dikenal dengan jenisnya yang basah alias. Mie Lidi goreng (Mie gomak) Ini masakan khas sumatera, bahasa kerennya spagheti batak 😂. Mie gomak itu, ada yang berkuah santan, ada juga yang kering seperti ini. Di versi mak, mak buat yang kering saja. Mie gomak ini juga menjadi sajian makanan khas yang wajib kamu cicipi.