Cara Mudah memasak Gulai Gajebo Daging Sapi enak

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Gulai Gajebo Daging Sapi.

Gulai Gajebo Daging Sapi Anda dapat memasak Gulai Gajebo Daging Sapi dengan 17 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Gulai Gajebo Daging Sapi :

  1. Siapkan 300 gram daging sapi.
  2. Sediakan 2000 ml air.
  3. Sediakan 1 bgks santan kara.
  4. Siapkan 2 sdm minyak untuk menumis.
  5. Siapkan 2 btg serai.
  6. Sediakan 2 lmbr daun jeruk.
  7. Siapkan 2 cm lengkuas.
  8. Sediakan 2 lmbr daun salam.
  9. Siapkan 2 sdm air asam.
  10. Sediakan 1 sdt garam (selera).
  11. Sediakan 1 sdt gula (selera).
  12. Siapkan 6 siung bawang merah.
  13. Siapkan 4 siung bawang putih.
  14. Siapkan 6 buah cabai rawit merah.
  15. Sediakan 1 ruas kunyit.
  16. Siapkan 2 cm jahe.
  17. Sediakan 2 btr kemiri.

Cara memasak Gulai Gajebo Daging Sapi :

  1. Iris daging sesuai selera (sebaiknya jgn terlalu besar, jgn terlalu kecil) cuci bersih, rebus daging sampai matang (jgn terlalu empuk sih).
  2. Sambil nunggu daging matang, haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, kunyit, jahe, kemiri.
  3. Panaskan minyak, tumis bumbu yg dihaluskan, serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk sampai harum.
  4. Masukkan daging, tuang kaldu sisa rebusan, masak sampai mendidih.
  5. Tambahkan garam, gula, air asam masak sampai meresap dan daging empuk.
  6. Tambahkan 1 bungkus santan, koreksi rasa (bila perlu tmbah sedikit penyedap) aduk rata sebentar.
  7. Angkat dan sajikan sesuai kreasi.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :