Resep: Mie Gomak / Mie Lidi yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Mie Gomak / Mie Lidi. Unsubscribe from vennie jasmine? cara memasak mie gomak goreng / mie lidi Mommy Chris. Yang membedakan mie gomak dengan mie lainnya adalah mie nya yang menggunakan mie lidi bukan mie telur, walau bisa saja menggunakan mie telur kering lainnya. Dan kebetulan punya mi lidi alias spagetti medan.

Mie Gomak / Mie Lidi Lihat juga resep Mi lidi ala rumahan enak lainnya! Mie gomak menggunakan mi lidi yang mirip spaghetti. Foto diatas saya mencampur Mie gomak ini dengan gulai ayam (resep gulai ayam sudah saya terbitkan di post resep sebelumnya). Anda dapat memasak Mie Gomak / Mie Lidi dengan 21 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat itu.

Bahan-bahan dari Mie Gomak / Mie Lidi :

  1. Sediakan 1/4 kg Mie Lidi.
  2. Sediakan 1/2 Kelapa Parut Ambil santannya(ambil sedikit Kelapa lalu Ongseng & ulek kira2 jdnya dpt 2 sdm).
  3. Sediakan 8 siung Bawang Merah (Iris lalu Goreng).
  4. Siapkan Bumbu Halus.
  5. Siapkan 8 buah Cabe merah (boleh mix dg Cabe rawit).
  6. Siapkan 2 siung bawang Putih.
  7. Siapkan 2 cm Jahe.
  8. Siapkan 1 cm Kunyit.
  9. Siapkan 1 sdt Garam.
  10. Sediakan 1 cm Pala.
  11. Siapkan 1 sdm Ketumbar.
  12. Sediakan Bumbu pelengkap.
  13. Sediakan 1 batang Serai.
  14. Sediakan 3 cm Lengkuas.
  15. Sediakan 3 cm Kulit Manis.
  16. Sediakan 2 buah Kapulaga.
  17. Siapkan 1 buah bunga lawang.
  18. Siapkan 1 helai daun salam.
  19. Siapkan 2 lembar daun Jeruk.
  20. Siapkan 1 sdt Kaldu Bubuk.
  21. Sediakan 4 batang Daun Bawang (Daun Pray).

Maka dari itu, mie gomak ini juga bisa disebut sebagai spageti batak karena memang bentuk dari mie gomak ini mirp sekali dengan spaghetti italia. Nah, jika Anda ingin Membuat Mie Gomak Kuah Asli Medan yang Lezat ini sendiri dirumah tapi. Mie Gomak adalah makanan yang terkenal sebagai masakan khas daerah dari tanah Batak Toba, meliputi semua daerah Batak Toba, dan juga menjadi masakan khas di Sibolga dan Tapanuli. Mengenai asal usul sebutan untuk menu ini beragam versi.

Langkah-langkah memasak Mie Gomak / Mie Lidi :

  1. Tumis bumbu Halus sampai Harum. Lalu masukan bumbu pelengkap satu persatu. Masukan Santan aduk sampai Mendidih jngn sampai Pecah santannya. Masukan bawang goreng lalu masukan kelapa Ongseng yb sudah diulek. Cek Rasa..
  2. Sambil masak Kuah td Rebus mie Sampai Mendidih & matang..
  3. Selamat Menikmati..

Sebagian menyebutkan, mungkin karena cara penyediaannya digomak-gomak (digenggam pakai tangan) hingga sampai saat ini disebut mie gomak, meskipun pada akhirnya. Mie Gomak adalah salah satu makanan yang sangat terkenal di Medan. Kuliner yang berbentuk mie ini juga sebagai masakan khas daerah dari tanah Batak Toba Sumatra Utara. Bentuknya yang menyerupai Spagethi ini Juga sering disebut Spageti Batak karena mirip dengan spageti dari Itali, bentuknya mirip seperti lidi. Mie yang sudah direbus biasanya dibuat terpisah dengan … Beli Mie Lidi anaeka rasa berkualitas, terbaru & lengkap dengan harga murah di Tokopedia.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :