Resep membuat Pindang Nus(cumi teropong) istimewa

Kategori : Masakan khas Rembang

Pindang Nus(cumi teropong).

Anda dapat mengolah Pindang Nus(cumi teropong) dengan 13 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Pindang Nus(cumi teropong) :

1. Sediakan 1/4 cumi teropong.
2. Sediakan 1 papan tempe (optional).
3. Sediakan 5 siung bawang merah rajang.
4. Siapkan 4 siung bawang putih rajang.
5. Siapkan Daun bawang dikira² aja ya.
6. Sediakan Cabe rawit hijau (optional).
7. Sediakan 2 cm kunyit potong jadi 2 bagian.
8. Sediakan 1 cm lengkuas geprek.
9. Sediakan 1 bungkus Royco (optional) boleh juga pake merk yg lain.
10. Sediakan 1 sdt garam.
11. Sediakan 2 lmbr daun jeruk.
12. Sediakan secukupnya Asam muda.
13. Siapkan secukupnya Air.

Cara memasak Pindang Nus(cumi teropong) :

1. Cuci cumi teropong.tinta cumi boleh dibuang ya tapi menurut saya sih kurang sedap.
2. Masak asam sampe matang kayak gini lalu tiriskan.matikan api.
3. Haluskan asam dg sendok lalu saring. air rebusan asam jgn dibuang ya.
4. Stelah asam di saring buang ampas.nyalakan api lalu masukkan cumi dan bumbu yg dirajang kecuali cabe dan daun bawang.
5. Setelah cumi matang masukkan tempe, garam, penyedap rasa lalu tunggu sampe mendidih lagi jika sudah matikan api lalu masukkan daun bawang dan cabe hijau utuh..
6. Daaan siap 😊 rasanya asam segar...