Resep: Pindang asem pedas tuna lezat

Kategori : Masakan Seafood

Pindang asem pedas tuna. Nikmat, lezat dengan dominasi rasa yang asam dan pedas membuat sajian pindang daging kali ini benar-benar memiliki cita rasa yang istimewa. Lihat juga resep Kothokan Pindang (Ikan asap/pindang Santan) enak lainnya. Asam pedas (bahasa Indonesia) atau asam padeh (bahasa Minangkabau) adalah salah satu masakan tradisional Minangkabau dan kemudian menyebar di kawasan Melayu (Riau, Kepulauan Riau, Jambi,, Kalimantan Barat, dan Semenanjung Malaya) yang memiliki cita rasa asam dan pedas.

Pindang asem pedas tuna Jika kamu menginginkan tekstur cabai, tomat, dan kemangi yang terbaik disarankan memasukkan terlebih dahulu cabai hingga. Resep Pindang Iiga Asam Pedas diberikan oleh Executive Chef Novotel dan ibis Styles Jakarta Mangga Dua Square, Adhi Firdaus. Baca juga: Resep Korean BBQ Ribs, Kulineran ala Drama Korea. Anda dapat membuat Pindang asem pedas tuna dengan 16 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pindang asem pedas tuna :

  1. Sediakan 500 gr tuna potong.
  2. Siapkan 15 bh cabe rawit.
  3. Sediakan 3 siung bwg putih.
  4. Sediakan 3 siung bwg merah.
  5. Sediakan 2 cm jahe.
  6. Sediakan 1/2 cm kunyit.
  7. Siapkan 2 bh kemiri.
  8. Sediakan 3 cm laos.
  9. Sediakan 2 bh sere.
  10. Sediakan 1 bh tomat.
  11. Sediakan 2 lmbr daun jeruk.
  12. Sediakan 2 lmbr daun salam.
  13. Siapkan 1 btg kecil yg muda btg kecombrang atau btg rias (blh diskip).
  14. Sediakan 1 btg daun prre.
  15. Sediakan 1 bh jeruk nipis.
  16. Siapkan Secukupnya air garam dan minyak grg.

Bagi kamu yang tak sempat memasak, juga bisa memesan Pindang Iga Asam Pedas di Restoran. Ikan tuna paling nikmat dimasak dengan bumbu asam manis blimbing wuluh. Masakan ikan tuna asam pedas enak menyegarkan. Ikan tuna merupakan salah satu bahan utama masakan ikan laut yang sederhana bumbunya namun mampu memberikan kelezatan dengan kuah beningnya yang segar.

Langkah-langkah memasak Pindang asem pedas tuna :

  1. Bersihkan tuna bri garam dan peras 1/2 jeruk nipis.
  2. Ulek bumbu cabe bwg putih dan merah kunyit jahe dan kemiri hingga halus keprek sere dan laos dan cuci bhn bumbu lain dan ptg2 btg kecombrang.
  3. Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan tuna peras sisa jeruk nipis lalu tambahkan air dan tambahkan sere laos daun salam dan daun jeruk.
  4. Setlh 15 mnt tambah airnya hingga tuna tenggelam bri potongan btg kecombrang setlh mendidih bri tomat dan daun pre yg sdh diptg2 lalu rasakan garamnya.
  5. Lalu angkat dan sajikan.

Kuah pindang patin berwarna kemerahan karena menggunakan tomat dan cabai merah. Kesegaran kuahnya, serta paduan rasa manis, pedas, dan asam, pasti bikin ketagihan. Wah, makin enggak sabar ke dapur nih. Intip dulu, Bun, bahan dan cara membuat Pindang Patin di bawah ini ya. Resep ikan tuna Ikan tuna juga memiliki tekstur daging yang empuk dengan rasa yang gurih sehingga enak dimasak sebagai hidangan harian.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :