Resep: Mie gomak/mie lidi goreng siantar yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Mie gomak/mie lidi goreng siantar. Rasa nya mantap kali Halkit apalagi ditambah wortel, sayur manis dan andaliman. Terimakasih banyak sudah menonton ya 😎 😎 Tonton video yang lain y. Yang membedakan mie gomak dengan mie lainnya adalah mie nya yang menggunakan mie lidi bukan mie telur, walau bisa saja menggunakan mie telur kering lainnya.

Mie gomak/mie lidi goreng siantar BAHAN UTAMA : MIE LIDI SAWI PUTIH TELUR BUMBU: BAWANG PUTIH BAWANG MERAH CABE MERAH CABE RAWIT TOMAT GARAM PENYEDAP RASA LADA. Cerita nya kemaren habis pulkam ke Siantar,dan bawa oleh oleh banyak ,salah satu oleh oleh nya Mie Lidi ,Mie khas dari Sumatra Utara. Dan diolah lah menjadi resep terbaru saya😊 Mie Gomak ala Siantar, sekalian ikutan tantangan Golden Apron Challenge dari @cookpad_id, cara buat nya gampang dan rasa. Anda dapat membuat Mie gomak/mie lidi goreng siantar dengan 16 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Mie gomak/mie lidi goreng siantar :

  1. Siapkan 1 kg mie lidi.
  2. Siapkan 1/2 kg sawi hijau manis.
  3. Siapkan bahan yang dihaluskan.
  4. Sediakan 10 siung bawang merah.
  5. Sediakan 7 siung bawang putih.
  6. Siapkan 7 biji cabe merah keriting.
  7. Sediakan 5 biji cabe rawit merah.
  8. Siapkan 2 buah tomat.
  9. Sediakan 3 buah kemiri.
  10. Siapkan 1 ons udang kecepe/rebon.
  11. Sediakan 5 sdm minyak goreng.
  12. Sediakan 5 sdm kecap manis.
  13. Sediakan gula.
  14. Sediakan garam.
  15. Sediakan lada.
  16. Sediakan royco.

RESEP MIE GOMAK/MIE LIDI KUAH ENAK DAN GAMPANG. CARA MEMBUAT MIE LIDI YANG ENAK. Lihat juga resep Mie gomak/mie lidi goreng siantar enak lainnya! Lihat juga resep Mi Lidi Goreng enak lainnya!

Cara memasak Mie gomak/mie lidi goreng siantar :

  1. Rebus mie lidi sampai matang.
  2. Haluskan bumbu dan potong kecil-kecil sawi.
  3. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan sampai harum.
  4. Angkat mie yg sudah matang tiriskan dan cuci pakai air matang.
  5. Masukkan gula,garam,lada,royco dan kecap secukupnya.
  6. Setelah tercampur semua masukkan sawi dan tunggu sampai layu.
  7. Setelah itu masukkan mie lidi,adukkan sampai rata dan bumbu meresap...dan selesai siap disajikan.

Cara Membuat Mie Gomak Khas Medan. Berikut ini adalah Cara Membuat Mie Gomak Khas Medan. Mie lidi direbus hingga kenyal dan lembut, tiriskan, beri minyak goreng sedikit supaya tidak lengket. Semua bumbu dihaluskan trus ditumis hingga kecoklatan dan harum. Tuangkan santan encer, masukkan labu siam iris, masak hingga matang.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :