Resep: Sego Tempong yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Jepara

Sego Tempong.

Anda dapat membuat Sego Tempong dengan 16 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sego Tempong :

1. Sediakan Sayur :.
2. Siapkan 1 ikat sayur hijau.
3. Siapkan 1 ikat Selada Air.
4. Sediakan 1 ikat Terong Ungu.
5. Siapkan Lauk :.
6. Siapkan 1 kg ikan pethek.
7. Sediakan 5 buah Tahu.
8. Sediakan 1 buah Tempe.
9. Sediakan Sambel :.
10. Sediakan 6 buah Cabai (Cabe) Rawit Merah.
11. Siapkan 2 buah Cabai (Cabe) Merah.
12. Sediakan secukupnya Terasi.
13. Sediakan 1 buah jeruk sambel.
14. Sediakan secukupnya Garam.
15. Sediakan secukupnya Gula Kastor.
16. Sediakan 2 buah ranti.

Langkah-langkah memasak Sego Tempong :

1. cuci bersi sayur-sayuran dan rebus hingga matang.
2. goreng ikan pethek yang telah dibumbui dengan bawang putih dan garam.
3. goreng tahu dan tempe yang telah dibumbui dengan bawang putih dan garam.
4. uleg semua bahan sambel kecuali jeruk sambel, setelah halus beri jeruk sambel.
5. hidangkan dengan nasi putih hangat hmm..yummy :D.