Resep: Opor ayam

Kategori : Menu Resep Lebaran

Opor ayam. Hopefully others will enjoy this too. In a small food processor, whirl coriander seeds until finely ground. To cook opor, I always use my favorite recipe from this blog.

Anda dapat membuat Opor ayam dengan 14 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Opor ayam :

1. Sediakan 500 gr ayam.
2. Siapkan 1 liter santan.
3. Sediakan Bumbu :.
4. Siapkan 7 siung bawang merah.
5. Sediakan 6 siung bawang putih.
6. Sediakan 2 butir kemiri.
7. Siapkan Seruas kunyit.
8. Siapkan Lengkuas.
9. Sediakan Jahe.
10. Sediakan 3 lembar daun salam.
11. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
12. Sediakan 1 sdt ketumbar.
13. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
14. Sediakan 1/4 sdt jinten.

Cara memasak Opor ayam :

1. Potong ayam menjadi beberapa bagian, cuci bersih.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, jinten, merica, kunyit, kemudian digongso bumbu halus bersama jahe, lengkuas, daun jeruk, daun salam sampai bumbu matang.
3. Masukkan ayam, sampai bumbu tercampur semua dgn ayam dan ayam berubah warna.
4. Kemudian masukkan santan sambil diaduk2 sampai santan mendidih.
5. Tes rasa, sesuaikan selera.
6. Masukkan bawang goreng.
7. Opor ayam siap dinikmati 😁.