Resep memasak Kupat tahu Padalarang ala resto

Kategori : Masakan khas Magelang

Kupat tahu Padalarang. Menurut situs Wikipedia Kupat tahu adalah makanan tradisional Indonesia yang berbahan dasar ketupat, tahu yang telah digoreng, dan juga saus bumbu kacang siram.. Pasar Tagog Padalarang, Jalan Raya Purwakarta-Padalarang, Kertamulya, Padalarang, Bandung Barat Seporsi kupat tahu itu pun ludes disantap Sandi. "Ini rasa lontong sayurnya ok oce banget. Ini racikan kupat tahu di Taman Holis Indah, kuanya sedikit kemerah dan ditambah kerupuk kanji.

Beliau memiliki usaha kupat tahu khas Padalarang. Ibu Hamzah menggunakan mesin spinner dengan kapasitas cukup besar sehingga mampu mempercepat proses penirisan minyak pada produk usaha. Resep Membuat Kupat Tahu Magelang - Kupat tahu adalah salah satu kuliner yang sangat akrab bagi masyarakat Indonesia. Anda dapat memasak Kupat tahu Padalarang dengan 21 bahan and 10 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Kupat tahu Padalarang :

1. Siapkan 2 buah santan kara.
2. Siapkan 10 buah tahu kuning.
3. Siapkan 2 bungkus soun.
4. Siapkan 2 siung bawang putih.
5. Sediakan 2 buah cabe merah.
6. Sediakan 2 siung bawang merah.
7. Siapkan 4 butir kemiri (sangrai terlebih dahulu).
8. Sediakan 1 ruas kunyit disangrai terlebih dahulu.
9. Siapkan 1/2 sdt merica.
10. Sediakan 2 lembar daun salam.
11. Sediakan 1 batang sereh.
12. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
13. Sediakan 2 sendok makan gula.
14. Sediakan 1 sendok makan garam.
15. Sediakan 1 sdt kaldu jamur.
16. Siapkan Minyak untuk menggoreng.
17. Sediakan Lontongnya yang sudah dibuat terlebih dahulu (resep sebelumnya).
18. Siapkan Pelengkap.
19. Sediakan Sambal cengek.
20. Siapkan Bawang goreng.
21. Sediakan Kecap manis.

Kuliner ini adalah salah satu masakan khas di Daerah Jawa, seperti Solo. Terdapat dua jenis kupat tahu yaitu kupat khas padalarang dan kupat tahu yang di Bandung. Kupat tahu Padalarang bumbunya yang lebih cair dengan aroma manis dan gurih, sedangkan kupat. Ada banyak jenis kupat tahu, tetapi yang terkenal ialah yang berasal dari Singaparna, Surakarta Selain kedua variasi tadi, ada pula kupat tahu petis, perbedaannya terdapat pada bumbunya yang.

Langkah-langkah memasak Kupat tahu Padalarang :

1. Siapkan bahan bahan,Belender semua bumbu halus ( kemiri,bawang putih,bawang merah,cabe merah dan merica.
2. Panaskan minyak, kemudian goreng bumbu hingga harum dan matang.
3. Tambahkan santan instan kemudian tambahkan 1,5 liter air.
4. Aduk-aduk hingga mendidih sambil tambahkan daun jeruk,daun salam,sereh,garam dan gula putih.
5. Setelah matak masukan souunya.
6. Goreng tahu setengah matang saja.
7. Masukan kedalam kuahnya.
8. Siap disiram ke lontongnya.
9. Taburi bawang goreng dan tambahkan kecap manis.
10. Selamat mencoba.

Kupat tahu Rancabali Kupat tahu enak sekali. Sepiring kupat tahu berisi kupat, tahu, irisan kol, toge, bakwan disiram kuah yang lezat. selain itu bisa ditambah pelengkap gimbal udang, gorengan dan kerupuk rasanya semakin nikmat rasanya juga. Kupat tahu juga menggunakan bahan dasar ketupat, tahu goreng, tauge, irisan kol, bakwan, dan mie. Bedanya, pada kupat tahu, kacang tidak digunakan sebagai taburan melainkan sebagai bumbu yang. Kupat tahu Padalarang bumbunya lebih cair dan harum manis serta gurih.