Resep membuat Kue Cucur Ubi aka Pinyaram KW #pr_kuetradisionalBerserat

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Kue Cucur Ubi aka Pinyaram KW #pr_kuetradisionalBerserat.

Anda dapat mengolah Kue Cucur Ubi aka Pinyaram KW #pr_kuetradisionalBerserat dengan 7 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Kue Cucur Ubi aka Pinyaram KW #pr_kuetradisionalBerserat :

1. Sediakan 250 ml air.
2. Sediakan 100 gr gula pasir.
3. Sediakan 125 gr tepung beras.
4. Sediakan 30 gr terigu.
5. Sediakan 50 gr ubi, kukus/rebus, haluskan.
6. Sediakan 1/4 sdt garam.
7. Siapkan 1 lembar daun pandan, simpulkan.

Cara memasak Kue Cucur Ubi aka Pinyaram KW #pr_kuetradisionalBerserat :

1. Masak air, gula dan daun pandan hingga mendidih, buang daun pandan, biarkan hangat.
2. Aduk rata terigu, tp beras, ubi, garam. Lalu tambahkan air gula, beri pewarna atau essens sesuai selera, adui rata.
3. Mixer dg speed rendah selama 5 menit (atau boleh juga diaduk dengan ballon whisk selama 10 menit).
4. Istirahatkan adonan selama 1,5 jam.
5. Aduk lagi dg whisk.
6. Panaskan minyak secukupnya, tuang 1 sendok sayur adonan, goreng hingga keluar sarang/serat nya, balik sebentar lalu angkat.
7. Ulangi hingga habis.
8. Selamat mencobaa...