Resep memasak Nasi Tempong Banyuwangi yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Jepara

Nasi Tempong Banyuwangi. Biasa disebut dengan sego tempong oleh warga lokal, kuliner satu ini cukup populer di kota Banyuwangi. Terdiri dari nasi panas, aneka sayuran rebus. Sekilas mirip nasi lalapan atau nasi sambal Surabaya tapi kalau nasi tempong ini sayur rebusnya Ada terong, kol, daun selada, daun pepaya dan sayur kenikir.

Nasi Tempong Banyuwangi Nasi tempong atau akrab dengan sebutan Sego tempong adalah makanan khas Banyuwangi berupa kumpulan sayuran yang sudah direbus seperti bayam, kenikir dan daun kemangi dan lauk tahu, tempe, bakwan jagung goreng, dan ikan jambal goreng tepung. Banyuwangi: Jangan bilang pencinta pedas kalau Anda belum mencoba Nasi Tempong khas Banyuwangi. Isian nasi putih, dilengkapi dengan potongan tempe, tahu, dan ikan asin. Anda dapat mengolah Nasi Tempong Banyuwangi dengan 18 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Nasi Tempong Banyuwangi :

  1. Sediakan 1 porsi nasi putih.
  2. Siapkan Secukupnya ikan sungai atau ikan asin goreng.
  3. Siapkan 1 potong ayam goreng.
  4. Sediakan 2 potong tempe goreng.
  5. Siapkan 1 buah terong digoreng.
  6. Siapkan Secukupnya kol rebus.
  7. Sediakan Secukupnya kacang panjang rebus.
  8. Sediakan Secukupnya mentimun.
  9. Siapkan Secukupnya kemangi.
  10. Sediakan Kerupuk.
  11. Sediakan Bahan Sambal.
  12. Siapkan 3 buah cabe rawit.
  13. Sediakan 1 buah tomat ukuran sedang.
  14. Siapkan Sedikit terasi.
  15. Sediakan Sedikit garam.
  16. Sediakan Sedikit gula.
  17. Siapkan 1 iris jeruk purut atau jeruk sambal (bisa skip).
  18. Sediakan Sedikit minyak goreng.

Nasi tempong pun bisa ditemui dengan mudah. Nasi Tempong Mbok Wah salah satu yang terkenal di Banyuwangi. Cobalah Ikan Bakar Blimbingsari atau Nasi Tempong. Keduanya adalah makanan khas Banyuwangi yang sulit dicari di tempat lain, apalagi mencari tandingannya!

Cara memasak Nasi Tempong Banyuwangi :

  1. Sambal: uleg cabe, garam, gula terasi hingga halus, uleg tomat. Panaskan minyak goreng, siramkan minyak ke sambal selagi panas. Campur rata. Terakhir beri perasan air jeruk.
  2. Ayam goreng: ungkep ayam dengan bumbu bawang, garam, kunyit, ketumbar. Lalu goreng..
  3. Ikan asin: cuci bersih, rendam beberapa saat, tiriskan, gulingkan ke tepung beras. Lalu goreng..

Itulah beberapa kuliner Banyuwangi berupa sego tempong yang bisa kamu cicipi. Nasi tempong adalah nasi dengan sambal pedas yang menggigit khas Banyuwangi dengan paduan rasa segar tomat ranti, terasi, cabai rawit, dan jeruk sambal. Sego Tempong Khas Banyuwangi - Sego tempong merupakan makanan khas Banyuwangi Jawa Timur. Dinamakan Sego tempong karena rasa sambelnya yang pedas banget seakan di tempong. Nasi Tempong Mbok Nah menawarkan kuliner tradisional khas Banyuwangi, apalagi kalau bukan nasi tempong.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :