Resep: Mie Gomak istimewa

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Mie Gomak. Karena dulu penjual mie ini ngambil mie dengan cara digomak (digenggam pake tangan). Tapi itu dulu ya, sekarang penjual mie gomak udh pakai sendok kok ☺️ Biasanya kalo pulang kampung mie ini paling dicari sm suami, apalagi kalo dimakan s. Mie Gomak adalah makanan yang terkenal sebagai masakan khas daerah dari tanah Batak Toba, meliputi semua daerah Batak Toba, dan juga menjadi masakan khas di Sibolga dan Tapanuli.

Mie Gomak Mie Gomak,mie gomak Medan,mie gomak goreng,mie gomak kuah. Mie gomak adalah mie andalan dari Medan jika anda pergi ke Medan tidak menyantap kuliner ini pasti deh pulang nggak bisa cerita. Soalnya rasanya itu…. dan nggak ada gunanya deh ke Medan. Anda dapat mengolah Mie Gomak dengan 14 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Mie Gomak :

  1. Sediakan 60 gr spaghetti-10/.
  2. Siapkan 1 butir telur.
  3. Siapkan 2 sium Bawang putih.
  4. Sediakan 3 sium Bawang merah.
  5. Siapkan 3 biji kemiri.
  6. Sediakan 2 cabe keriting.
  7. Siapkan 1 cabe rawit(sesuai selera).
  8. Siapkan 8 rawit hijau utuh(sesuai selera).
  9. Sediakan secukupnya sawi hijau.
  10. Sediakan kecap.
  11. Sediakan garam.
  12. Siapkan kaldu jamur.
  13. Sediakan lada bubuk.
  14. Sediakan minyak sayur.

Eh tapi bagi anda yang kurang beruntung dan belum ada kesempatan untuk pergi ke Medan Insyaallah dengan resep kali ini mungkin bisa kok bikin sendiri di. Mie Gomak adalah makanan yang terkenal sebagai masakan khas daerah dari tanah Batak Toba, meliputi semua daerah Batak Toba, dan juga menjadi masakan khas di Sibolga dan Tapanuli. Masih menggunakan bumbu andaliman, kali ini dicampurkan dengan resep masakan mie gomak Goreng. Sekali lagi kami juga mohon maaf, bahwa konten video berikut ini adalah versi panjang, jadi buat.

Cara memasak Mie Gomak :

  1. Pertama" didihkan air beri sedikit minyak sayur masukan spagheti sampe aldente atau tingkat kematangan sesuai selera stelah matang tiriskan..
  2. Haluskan bawang putih,bawang merah,kemiri,cabe merah,rawit merah..
  3. Panaskan wajan beri sedikit minyak sayur masukan telur yg sudah dikocok lepas kemudian orak arik.
  4. Masukan bumbu yg tadi sudah dihaluskan tumis hingga harum masukan sawi,spaghetti,secukupnya kecap,garam,kaldu jamur,lada bubuk,rawit utuh masak hingga tercampur rata selesai,siap disajikan selamat mencoba.

Mie GOMAK adalah sebutan yg familiar di daerah Sumatra Utara, untuk jenis makanan mie. Mie gomak adalah makanan Sumatera utara yang paling suka saya icip setelah ayam cipera. Kebetulan ada udang dan tetelan ya sudah saya gabungin aja biar bisa jadi kaldu nantinya. Enaknya mie gomak ini ditemani telur bulat, kering tempe dan teri Medan, tauco dan kerupuk. Mie gomak adalah makanan khas Batak Sumatra utara dan sekitarnya, atau bisa di sebut spaghetti Batak.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :