Cara memasak Mie Gomak #dapurahlia yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Mie Gomak #dapurahlia. Karena dulu penjual mie ini ngambil mie dengan cara digomak (digenggam pake tangan). Tapi itu dulu ya, sekarang penjual mie gomak udh pakai sendok kok ☺️ Biasanya kalo pulang kampung mie ini paling dicari sm suami, apalagi kalo dimakan s. Mie Gomak adalah makanan yang terkenal sebagai masakan khas daerah dari tanah Batak Toba, meliputi semua daerah Batak Toba, dan juga menjadi masakan khas di Sibolga dan Tapanuli.

Mie Gomak #dapurahlia Mie Gomak,mie gomak Medan,mie gomak goreng,mie gomak kuah. Mie gomak adalah mie andalan dari Medan jika anda pergi ke Medan tidak menyantap kuliner ini pasti deh pulang nggak bisa cerita. Soalnya rasanya itu…. dan nggak ada gunanya deh ke Medan. Anda dapat membuat Mie Gomak #dapurahlia dengan 17 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Mie Gomak #dapurahlia :

  1. Sediakan 250 gr Mie Lidi (rebus dengan air mendidih yg telah diberi garam & minyak sayur. Setelah matang, angkat & bilas dengan air mengalir).
  2. Sediakan 1 bh Wortel ukuran sedang (parut halus).
  3. Sediakan 100 gr Tauge.
  4. Siapkan Secukupnya Daun bawang & seledri (iris kasar).
  5. Siapkan 5 bh Cabai Merah.
  6. Sediakan 10 bh Cabai Rawit Hijau.
  7. Siapkan 2 siung Bawang Putih.
  8. Sediakan 4 Siung Bawang Merah.
  9. Sediakan 100 gr Udang Ebi.
  10. Sediakan 2 sdm Minyak Goreng (utk menumis).
  11. Siapkan 1/2 sdm garam.
  12. Siapkan 1/2 sdt Gula Pasir.
  13. Siapkan 1 sdt Merica Bubuk.
  14. Siapkan Secukupnya Kaldu Jamur Bubuk.
  15. Siapkan 50 ml Air.
  16. Sediakan 2 butir Telur Ayam.
  17. Siapkan Secukupnya Kecap Manis.

Eh tapi bagi anda yang kurang beruntung dan belum ada kesempatan untuk pergi ke Medan Insyaallah dengan resep kali ini mungkin bisa kok bikin sendiri di. Mie Gomak adalah makanan yang terkenal sebagai masakan khas daerah dari tanah Batak Toba, meliputi semua daerah Batak Toba, dan juga menjadi masakan khas di Sibolga dan Tapanuli. Masih menggunakan bumbu andaliman, kali ini dicampurkan dengan resep masakan mie gomak Goreng. Sekali lagi kami juga mohon maaf, bahwa konten video berikut ini adalah versi panjang, jadi buat.

Langkah-langkah memasak Mie Gomak #dapurahlia :

  1. Tumis cabai merah, bawang putih, bawang merah, cabai rawit & udang ebi yg telah di haluskan, sampai harum.
  2. Masukkan wortel, tauge & air, aduk hingga rata dengan bumbu halus..
  3. Tambahkan telur ayam, orak arik. Aduk..
  4. Masukkan Mie Lidi yg telah di rebus, aduk hingga semua tercampur merata..
  5. Tambahkan kecap, garam, gula, merica, & kaldu bubuk. Aduk kembali, masak hingga air asat & mie matang..
  6. Terakhir kecilkan api, masukkan daun bawang & seledri. Aduk sebentar, siap dihidangkan dengan taburan bawang goreng.

Mie GOMAK adalah sebutan yg familiar di daerah Sumatra Utara, untuk jenis makanan mie. Mie gomak adalah makanan Sumatera utara yang paling suka saya icip setelah ayam cipera. Kebetulan ada udang dan tetelan ya sudah saya gabungin aja biar bisa jadi kaldu nantinya. Enaknya mie gomak ini ditemani telur bulat, kering tempe dan teri Medan, tauco dan kerupuk. Mie gomak adalah makanan khas Batak Sumatra utara dan sekitarnya, atau bisa di sebut spaghetti Batak.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :