Resep membuat Seblak Bandung anti ribet istimewa

Kategori : Masakan khas Bandung

Seblak Bandung anti ribet.

Anda dapat membuat Seblak Bandung anti ribet dengan 12 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Seblak Bandung anti ribet :

1. Sediakan 8 cabe rawit.
2. Siapkan 1 cikur / kencur (1/2 juga boleh, sesuai selera).
3. Sediakan 2 siung bawang merah.
4. Siapkan 1 siung bawang putih.
5. Sediakan 2 buah baso ikan.
6. Sediakan 2 tahu pong.
7. Sediakan 1 mie kecil (bisa lebih banyak mienya sesuai selera).
8. Siapkan Timun (sesuai selera).
9. Sediakan 1 sdt garam (sesuai selera).
10. Siapkan 2 sdt penyedap rasa/royco (sesuai selera).
11. Siapkan 1 sdt gula pasir (sesuai selera).
12. Sediakan Air secukupnya (saya pake 1 gelas setengah).

Langkah-langkah memasak Seblak Bandung anti ribet :

1. Siapkan ulekan, masukan bawang merah, bawang putih, kencur, cabe rawit dan tambahkan garam sedikit lalu tumbuk/ulek sampai hancur.
2. Setelah itu potong-potong baso ikan, tahu pong, dan timun.
3. Nyalakan kompor dengan api sedang dan siapkan wajan yang telah diisi minyak goreng sedikit saja, lalu tumis bumbu yang telah ditumbuk/ulek tadi hingga terciuk aroma wangi.
4. Jika sudah wangi baru tambahkan air, masukkan baso ikan dan tahu terlebih dahulu. Jika sudah mulai mendidih baru masukkan mie dan tambahkan garam, gula pasir, dan penyedap rasa (royco)..
5. Setelah mendidih dan mie sudah dipastikan matang, matikan kompornya baru masukkan timun yang telah dipotong tadi. Jika sudah selesai baru masukkan kedalam mangkuk. Seblak siap dinikmati.